Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 621 по 640 из 1360
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2020
Напівфабрикат багатофункціонального призначення
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Кравчук, Світлана Валеріївна
2020
НАССР в закладах ресторанного господарства
Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2012
Насіння льону як компонент зернових сумішей для відгодівлі карпових риб
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Шаран, Андрій Васильович
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
;
Перегуда, Микола Антонович
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
2008
Насіння різних сортів льону як компонент для виробництва комбікормів
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Супрун-Крестова, Олена Юріївна
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
2013
Натуральні барвники з пряно-ароматичної сировини в виробництві харчових продуктів
Зозулінська, Яна
;
Корецька, Ірина Львівна
2019
Наукове обґрунтування та розроблення технологій сушеної харчової продукції та харчових продуктів з її використанням
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2021
Наукове обґрунтування і розроблення новітніх технологій борошняних кондитерських виробів
Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
;
Омельченко, Марія Сергіївна
2003
Наукові засади модернізації ліній перероблення відходів м’ясного виробництва
Пешук, Людмила Василівна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2017
Начинки. Технологічні вимоги та особливості використання
Собін, Олексій Владиславович
;
Корецька, Ірина Львівна
2019
Необхідність контролю якості блендів зернової кави
Роман, Тетяна Олександрівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
;
Іванченко, Михайло Георгійович
2019
Необхідність стимулювання розвитку англомовних освітніх програм у сфері обслуговування
Дейниченко, Людмила Григорівна
;
Роман, Тетяна Олександрівна
2013
Неруйнівний метод визначення консистенції м'яса
Коваль, Ольга Андріївна
;
Гуць, Віктор Степанович
2014
Нетрадиційна сировина для виробництва пива
Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
2020
Низькокалорійний білковий десерт з горобини (Деклараційний патент на корисну модель № 139654)
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Загорська, Катерина Сергіївна
;
Кравчук, Надія Миколаївна
2018
Низькокалорійний масляний крем з сучасними рослинними компонентами
Споденко, Олександр Володимирович
;
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
2018
Низькокалорійний масляний крем з фруктовим пюре
Іскандарова, Ірина Романівна
;
Польовик, Володимир Вікторович
;
Корецька, Ірина Львівна
2011
Нова каротиновмістна біологічно активна добавка з моркви та перспективи її використання
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2019
Нова продукція на основі спельти для ресторанного господарства
Сахно, Олена
;
Грищук, Олена Олегівна
;
Фурманова, Юлія Петрівна
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
2019
Нова технологія ароматної випічки у закладах ресторанного господарства
Костенко, Антон Сергійович
;
Фурманова, Юлія Петрівна
2017
Новий вид суфле «Дитяча радість» спеціального призначення
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Михайленко, Владлена Миколаївна