Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 233 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Безпека в туристичному та готельному бізнесіПроценко, Ольга Анатоліївна; Кравчук, Наталія Миколаївна
2009Безпека життєдіяльності у ВНЗСлободян, Ольга Петрівна; Нещадим, Лариса Петрівна; Солдатенко, Ольга Олександрівна
2013"Безпека життєдіяльності" та "Цивільний захист" як складові процесу підготовки та виховання висококваліфікованого фахівцяНещадим, Лариса Петрівна; Заєць, Віра Анатоліївна; Слободян, Ольга Петрівна
2011Безпека життєдіяльності. Методичні вказівки до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентівмеханічних та енергетичних спеціальностей заочної форми навчанняСлободян, Ольга Петрівна; Нещадим, Лариса Петрівна; Авдієнко, Світлана Олексіївна
2012Безпека підприємств молочної галузіСавченко, Олександра Олексіївна; Слободян, Ольга Петрівна
2015Біологічно активні добавки в контексті сьогоденняГалінська, Олександра Сергіївна; Баклан (Гаган), Інна Олександрівна; Бессараб, Олександр Семенович
2013Визначення адгезійних властивостей тіста безглютенових маффінівЛазоренко, Наталія Петрівна; Омельянченко, Ірина Сергіївна
2014Визначення впливу соєвого борошна в панірованих сумішах для смаження виробів на температуру фритюруШинкарук, Марія; Кравчук, Наталія Миколаївна
2012Визначення кріоскопічної температури молочно-овочевих сумішей для виробництва морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Потапов, Станіслав Геннадійович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Масліков, Максим Михайлович
2012Визначення структурно-механічних властивостей тіста для мафінівДорохович, Антонелла Миколаївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Лазоренко, Наталія Петрівна
2009Використання комп'ютерних технологій для прогнозування масштабів аварій на підприємствах харчової промисловостіСлободян, Ольга Петрівна; Солдатенко, Ольга Олександрівна; Нещадим, Лариса Петрівна
2014Використання кунжутного борошна при виробництві французького печива-безе макаронсДавиденко, Т. С.; Лазоренко, Наталія Петрівна
2010Використання лактулози при виробництві кексівЛиман, Наталія Петрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2014Використання лляного борошна для підвищення харчової цінності соусівГладчук, Ольга Михайлівна; Кравчук, Наталія Миколаївна
2013Використання олії з виноградних кісточок у технологіях ресторанної продукціїШкабура, Софія Сергіївна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2015Використання продуктів перероблення гарбуза при виробництві молочного морозиваЗгурський, Андрій Володимирович
2012Використання рослинних олій підвищеної біологічної цінності у закладах ресторанного господарстваПелехова, Любов Сергіївна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Усатюк, Світлана Іванівна
2015«Винний етикет» та акустична система для покращення смакових якостей винаЗалєвська, Наталія Павлівна
2017Винний та гастрономічний туризм: глобальні тренди та локальні практикиАнтоненко, Ірина Ярославівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Басюк, Дарія Іванівна; Безпала, Ольга Василівна; Божук, Тетяна; Бондар, Наталія Петрівна; Бугаєва, Олена; Вітряк, Оксана Павлівна; Гембець, Алла Вікторівна; Головко, Ольга Миколаївна; Гринюк, Олег Юрійович; Грянило, Анжеліка Василівна; Заварзіна, Валерія; Зваричук, Едуард Олександрович; Іванов, Андрій Миколайович; Казанцева, Катерина Анатоліївна; Калмикова, Ірина Семенівна; Ковешніков, Володимир Сергійович; Мазурець, Роман Русланович; Масляк, Петро Олексійович; Марцин, Тетяна Олександрівна; Меліх, Олена Олександрівна; Мельник, Ірина Леонідівна; Нездоймінов, Сергій Георгійович; Погуда (Шиян), Наталія Вікторівна; Поколодна, Марія Миколаївна; Руднєва, Марина Григорівна; Саркісян, Ганна Овсепівна; Сологуб, Юрій Іванович; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Ткаченко, Любов Володимирівна; Хорохоріна, Валерія
2014Виробництво безглютенових маффінів з овочевовмістною начинкоюСічкаренко, А.; Лазоренко, Наталія Петрівна