Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1201 по 1220 из 1975 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2020Перспективи використання сухих багатокомпонентних концентратів на основі молочної сироватки в технології хліба пшеничногоКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна
2014Перспективи використання сухого екстракту журавлини в харчовій промисловостіМалинка, Сергій; Краснік, Дмитро Вячеславович; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна
1994Перспективи використання сушених хлібопекарських дріжджів спиртових заводів в хлібопекарській промисловостіФалендиш, Наталія Олексіївна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Головченко, Валерій Миколайович
2015Перспективи використання харчових концентратів у харчуванні військовослужбовцівЗінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна
2018Перспективи використання цукрів при виготовленні помадних цукерок та їх вплив на зміну кристалічності виробів під час зберіганняОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Моренець, Аліна Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна
2011Перспективи використання цілого зерна у виробництві кашЛопата, О. О.; Терлецька, Віта Альбертівна; Янюк, Тетяна Іванівна; Зінченко, Інна Миколаївна
2015Перспективи виробництва вершкового кремуЗвягінцева-Семенець, Юлія Петрівна; Камбулова, Юлія Вікторівна; Кобилінська, Олена Валеріївна
2014Перспективи виробництва та використання збалансованих композиційних безглютенових сумішейГрищенко, Анна Миколаївна; Слобожан, А. О.
2018Перспективи застосування гуміарабіку при створенні нового асортименту кондитерських виробівОболкіна, Віра Іллівна; Олексієнко, Наталія Валентинівна; Кепканов, Юрій Анатолійович
2018Перспективи застосування монарди двійчастої та пажитника сінного як джерела біологічно активних речовин при створенні нових харчових продуктівДзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна; Оболкіна, Віра Іллівна
2013Перспективи збагачення хлібобулочних виробів плодово-ягідною сировиноюЧерниш, Людмила Миколаївна; Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Дідик, І. М.
2007Перспективи розвитку харчових концентратів в УкраїніКовбаса, Володимир Миколайович
2019Перспективи розроблення безбілкового печиваДорохович, Вікторія Віталіївна; Грицевіч, Марія Юріївна; Богатирьова, Єлизавета Валеріївна
2021Перспективи розроблення органічних борошняних кондитерських виробів спеціального призначенняДорохович, Вікторія Віталіївна
2008Перспективи і проблеми виробництва зернового хлібаМахинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Ященко, О. М.
2015Перспективность и особенности использования изолята горохового белка в хлебопеченииГрищенко, Татьяна Владимировна; Черныш, Людмила Николаевна; Махинько, Валерий Николаевич
2014Перспективность использования растительных белковых изолятов в хлебопеченииТовстоног, Ю. В.; Махинько, Валерий Николаевич; Черныш, Людмила Николаевна
2016Перспективні напрямки розвитку готельного комплексу спортивного призначенняШихова, Олександра Олександрівна; Коваль, Ольга Андріївна
2012Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлібобулочних виробівМась, П. В.; Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна
2014Перспективы использования кофе в производстве продуктов быстрого приготовленияРубанка, Екатерина Владимировна; Зинченко, Инна Николаевна; Терлецкая, Вита Альбертовна