Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 1681 до 1700 із 1975
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2009
Спосіб отримання замороженої молочно-білкової маси (Патент на корисну модель № 44733)
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Савченко, Олександр Аркадійович
;
Тимчук, Алла Вікторівна
1997
Спосіб подовження термінів зберігання сухих сніданків
Українець, Анатолій Іванович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Асауленко, А. О.
2020
Спосіб приготування закваски для виробництва пшенично - житнього хліба (патент на винахід №122742)
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
2020
Спосіб приготування закваски для виробництва пшенично - житнього хліба (Патент на корисну модель №139653)
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Гетьман, Інна Анатоліївна
2001
Спосіб приготування суміші для оздоровчого харчування (Деклараційний патент на винахід № 43708 А)
Федоренченко, Лідія Олексіївна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Романовська, Тетяна Іванівна
;
Потапенко, Сергій Іванович
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Зарічанська, Ольга Петрівна
;
Копатько, Наталія Миколаївна
2003
Спосіб приготування тіста (Патент на винахід № 59313)
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Стабнікова, Олена Всеволодівна
;
Іванов, Володимир Миколайович
;
Устинов, Юрій Васильович
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Герасименко, Лариса Олександрівна
2001
Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів (Деклараційний патент на винахід № 43238)
Гулий, Іван Степанович
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Федоренченко, Лідія Олексіївна
;
Романовська, Тетяна Іванівна
;
Зарічанська, Ольга Петрівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2004
Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів (Деклараційний патент на винахід № 65299)
Українець, Анатолій Іванович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Федоренченко, Лідія Олексіївна
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Романовська, Тетяна Іванівна
2004
Спосіб підготовки зерна для оздоровчих продуктів (Деклараційний патент на винахід № 68872)
Українець, Анатолій Іванович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Федоренченко, Лідія Олексіївна
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Романовська, Тетяна Іванівна
2009
Спред «Оригінальний» (Деклараційний патент на корисну модель № 42576)
Родак, Олександра Ярославівна
;
Сирохман, Іван Васильович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013
Сравнение белковых фракций сухого молока разных животных с целью использования его в производстве детского питания
Белинская, Кристина
;
Фалендыш, Наталья Алексеевна
2013
Сравнительная оценка минерального состава молока домашних животных
Белинская, Кристина
;
Фалендыш, Наталья Алексеевна
1988
Сравнительная оценка способов замеса теста в производственных условиях
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Берзина, Наталия Ивановна
;
Ройтер, Ісаак Менашевич
;
Менделеев, Владимир Иванович
1987
Сравнительная оценка эффективности использования цитрусового, яблочного и свекловичного пектинов в хлебопечении
Дробот, Вера Ивановна
;
Доценко, Виктор Федорович
;
Арсеньева, Лариса Юрьевна
;
Устинов, Юрий Васильевич
;
Перегуда, Микола Антонович
2015
Сравнительная характеристика возможных источников растительного пищевого белка
Махинько, Валерий Николаевич
;
Черныш, Людмила Николаевна
;
Товстоног, Ю. В.
2010
Сроки хранения кондитерских изделий, целесообразность и возможность их продления
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Кохан, Елена Александровна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2012
Стан білково-протеїназного комплексу тіста в умовах підвищеного тиску
Зарубіна, Вікторія Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Конончук, Вікторія Миколаївна
2012
Створення активної упаковки із поглиначами кисню для харчових продуктів
Гавва, Олександр Миколайович
;
Токарчук, Сергій Володимирович
;
Кохан, Олена Олександрівна
2013
Створення виробу функціонально-профілактичного призначення батончику типу "Мюслі"
Савченко, Н. О.
;
Зінченко, Інна Миколаївна
2013
Створення корпусу для коекструзійних продуктів підвищеної харчової цінності шляхом комп’ютерного моделювання
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
;
Маковецька, Світлана Василівна