Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1721 до 1740 із 1975 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2005Суха пшенична клейковина для підвищення сили борошнаДробот, Віра Іванівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Лукашевич, І. О.
2005Суха пшенична клейковина – ефективний поліпшувач якості борошнаДробот, Віра Іванівна
2004Суха суміш для морозива (Деклараційний патент на винахід №70669)Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2018Сухарні брикети для споживачів з підвищеними білковими потребамиМахинько, Валерій Миколайович; Дробот, Віра Іванівна; Землинська, Марія Дмитрівна
2008Сухарні вироби оздоровчого призначенняУстинов, Юрій Васильович; Зубченко, Віктор Сергійович; Омельчук, А. Б.
2011Сухарі з оздоровчими властивостями (Патент на корисну модель № 56318)Устинов, Юрій Васильович; Марченко, Людмила Вікторівна; Ковалюк, Оксана Анатоліївна
2012Сухарі “Potato`s” (Патент на корисну модель № 68233)Устинов, Юрій Васильович; Крамаренко, Марина Володимирівна; Охріменко, Валентина Вікторівна
2008Сухе знежирене молоко, як білковий збагачувач екструзійних картоплепродуктівШульга, Оксана Сергіївна; Шаран, Андрій Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович
2014Сухе картопляне пюре - нетрадиційна сировина у виробництві комплексного хлібопекарського поліпшувачаХалікова, Есма Фаїківна; Білик, Олена Анатоліївна
2015Сухе овече молоко у виробництві дитячого харчуванняБелінська, Крістіна Олександрівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2014Сухий екстракт кореня імбиру - джерело біологічно активних речовинРубанка, Катерина Володимирівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна
2014Сухі картопляні продуктиКовтун, Аліна Володимирівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2009Сухі сніданки глазуровані (Деклараційний патент на корисну модель № 42575)Сирохман, Іван Васильович; Гирка, Ольга Ігорівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2017Сухі сніданки для харчування військових (Патент на корисну модель № 114821)Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна
2014Сухі сніданки коекструзійної технологіїБур'ян, Олександр; Дрьомін, О. І.; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2009Сухі сніданки функціональні (Деклараційний патент на корисну модель № 42574)Сирохман, Іван Васильович; Гирка, Ольга Ігорівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014Сучасний стан наукових досліджень в сушінні молока розпилом та використання нетрадиційної сировиниБелінська, Крістіна Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2014Сучасний стан наукових досліджень у сушінні молока розпилом і використання нетрадиційної сировиниБелінська, Крістіна Олександрівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2001Сучасний стан і перспективи використання продуктів переробки сої у хлібопекарській, макаронній, кондитерській та харчоконцентратній промисловостіДробот, Віра Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Яценко, Н. П.; Юрчак, Віра Гаврилівна; Махинько, Валерій Миколайович
2001Сучасні аспекти розробки продуктів харчування з карбюлозоюГолота, Людмила Григорівна; Баторшина, С. В.; Баторшин, В. Л.; Юрчак, Віра Гаврилівна; Половинка, Владислав Олександрович