Перегляд зібрання за групою - Теми кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1881 до 1900 із 1975 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2018Хліб з підвищеною засвоюваністю білкаМахинько, Валерій Миколайович; Черниш, Людмила Миколаївна; Бережна, Оксана Павлівна
2013Хліб з суміші житнього та пшеничного борошна (Деклараційний патент на корисну модель № 83003)Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Голікова, Тетяна Петрівна; Коваленко, Анна Андріївна
2004Хліб з тритікалевого борошна випікати можнаДробот, Віра Іванівна; Федорова, Тетяна Олексіївна
2007Хліб покращеної якості (Патент на винахід № 85472)Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2007Хліб покращеної якості (Патент на корисну модель № 28128)Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2017Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 116261)Іжевська, Орися Петрівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2017Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 116262)Іжевська, Орися Петрівна; Дробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2014Хліб у часи війниБондаренко, Юлія Вікторівна
2014Хліб, збагачений біологічно активними речовинами хмелю та кальціємРак, Валентина Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2018Хлібний виріб (патент на винахід № 116498)Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Скотар, Оксана Сергіївна; Землинська, Марія Дмитрівна
2018Хлібні вироби з підвищеним вмістом білкаМахинько, Валерій Миколайович; Сажина, Альбіна Валеріївна; Рибалко, Сергій Олександрович
2018Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення збагачені вітаміном DБортнічук, Олег Вікторович; Білик, Олена Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Ковбаса, Володимир Миколайович
2017Хлібобулочні вироби для хворих на цукровий діабет, збагачені фізіологічно-функціональними інгредієнтамиДробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Місечко, Наталія Орестівна; Сєдих, Ольга Леонідівна; Білик, Олена Анатоліївна
2014Хлібобулочні вироби з низьколактозним молокомАндронович, Галина Михайлівна; Махинько, Валерій Миколайович
2008Хлібобулочні вироби підвищеної біологічної цінностіАрсеньєва, Лариса Юріївна; Бондар, Наталія Петрівна; Махинько, Валерій Миколайович
2008Хлібопекарське тісто з цукрозамінникамиБондаренко, Юлія Вікторівна; Дробот, Віра Іванівна
2016Хімічний склад «ідеального» харчового продукту і шляхи наближення до нього складу реальних харчових продуктівДорохович, Антонелла Миколаївна; Петренко, Микола Миколайович
2016Хімічний склад харчового продукту, що відповідає вимогам геродієтетикиДорохович, Антонелла Миколаївна; Петренко, Микола Миколайович
2006Хімічний склад і хлібопекарські властивості борошна „Здоров’я”Дробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2001Хімічний склад і хлібопекарські властивості обойного борошна із зерна тритікалеДробот, Віра Іванівна; Федорова, Тетяна Олексіївна