Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 941 по 960 из 1975 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2009Кекс для хворих на цукровий діабет (Патент на корисну модель № 47919)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лиман, Наталія Петрівна
2009Кекс функціонального призначення (Патент на корисну модель № 47918)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Лиман, Наталія Петрівна
1972Кинетика выпечки бисквитного полуфабрикатаДорохович, Антонелла Николаевна; Бондаренко, Евгения Григорьевна
1983Кинетика кислотонакопления в яичном белке в процессе его выстойкиДорохович, Антонелла Николаевна; Пурич, Жеоржета Владимировна; Ройтер, Исаак Менашевич
1977Кинетика теплопритоков при выпечке бисквитного полуфабрикатаБондаренко, Евгения Григорьевна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Декуша, Леонид Васильевич; Федоров, Владимир Гаврилович; Михелев, Абрам Аронович
2017Кисіль «Мікс» (Патент на корисну модель № 113480)Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Зінченко, Інна Миколаївна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Стахов, Юрiй Вячеславович; Братусь, Юлія Вікторівна
2000Класифікація борошняних кондитерських виробів за домінуючими чинниками, що визначають терміни їх зберіганняДорохович, Антонелла Миколаївна; Олексієнко, Наталія Валентинівна
2013Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінностіЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна
2005Комплексна суміш «Едгум КД 15» (Деклараційний патент на винахід № 68081)Оболкіна, Віра Іллівна; Бистров, Павло Олександрович; Залевська, Надія Олексіївна; Горбань, Ольга Іванівна; Кохан, Олена Олександрівна
2004Комплексна суміш «Едгум КД 16» (Деклараційний патент на винахід № 66675)Оболкіна, Віра Іллівна; Бистров, Павел Олександрович; Залевська, Надія Олексіївна; Горбань, Ольга Іванівна; Кохан, Олена Олександрівна
2013Комплексная оценка качества макаронных изделий повышенной пищевой ценностиГоликова, Татьяна Петровна; Сильчук, Татьяна Анатольевна
2018Комплексне збагачення хлібних виробів ізолятами рослинних білківМахинько, Валерій Миколайович; Прищепчук, Марина Олександрівна; Самбурський, Федір Гаврилович
2015Комплексне збагачення хлібобулочних виробів мінеральними речовинамиОлішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Білик, Олена Анатоліївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна
2014Комплексне оцінювання молока тваринБелінська, Крістіна Олександрівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2005Комплексний показник якості макаронних виробівЮрчак, Віра Гаврилівна; Голікова, Тетяна Петрівна
2014Компліментарний підхід до білкового збагачення хлібобулочних виробівМахинько, Валерій Миколайович; Товстоног, Ю. В.
2018Композиція інгредієнтів для приготування високобілкового хліба (Патент на корисну модель № 127392)Дробот, Віра Іванівна; Махинько, Валерій Миколайович; Лістратенко, Анна Олександрівна
2017Компонентний аналіз монарди двійчастої (Monarda didyma) та її застосування у виробництві пікантних крекерівДзигар, Ольга Олександрівна; Даценко, Анна Володимирівна; Оболкіна, Віра Іллівна
2013Комп’ютерна підтримка розробки рецептур для продуктів високотемпературної екструзіїЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Сєдих, Ольга Леонідівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2012Кондитерские изделия специального назначения, учитывающие требования нутрициологии к продуктам питания спортсменовДорохович, Антонелла Николаевна; Дорохович, Виктория Витальевна; Яременко, Оксана Михайловна; Естремская, Яна Александровна