Просмотр собрания по группе - Тема кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 981 по 1000 из 1975 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014Кукурудзяне борошно як складова композиційної суміші для приготування хлібаПисарець, Ольга Петрівна; Іванушко, Наталія; Дробот, Віра Іванівна
2006Лактитол – цукрозамінник нового покоління: можливість та доцільність його використання у процесі виробництва борошняних кондитерських виробівДорохович, Вікторія Віталіївна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2017Лактозно-фруктозна помадна маса (Патент на корисну модель № 120723)Кохан, Олена Олександрівна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2011Лактітол, фруктоза та їх суміші. Вплив на механізм термічного оброблення желейного мармеладу на каррагінаніДорохович, Антонелла Миколаївна; Соловйова, Оксана Леонідівна
1986Линия расфасовки штучных изделийДворцин, Роман Давидович; Деньщикова, Лариса Александровна; Безбородько, Ким Исаакович; Малиновский, Виталий Васильевич
2017Льодяникова карамель функціонального призначенняСакун, Ірина Сергіївна; Мазур, Любов Сергіївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2016М. К. Мамардашвілі: про класичний і некласичний ідеали раціональностіШевченко, Анастасія Олександрівна; Кітов, Микола Григорович
1999Макарони з бета-каротиномДробот, Віра Іванівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Левадна, Тетяна Іванівна; Смешко, І. А.
2000Макаронні вироби (Деклараційний патент на винахід № 30487)Ширкунова, Олена Валеріївна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Безщастна, Оксана Анатоліївна,; Манк, Валерій Веніамінович
2000Макаронні вироби (Деклараційний патент на винахід № 32214)Левадна, Тетяна Іванівна; Юрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Дробот, Віра Іванівна
2001Макаронні вироби (Деклараційний патент на винахід № 34992)Юрчак, Віра Гаврилівна; Левадна, Тетяна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна; Паращак, Олег Васильович
2009Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 44120)Юрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2009Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 44121)Юрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2004Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 70677 A)Юрчак, Віра Гаврилівна; Голікова, Тетяна Петрівна
2013Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 85869)Юрчак, Віра Гаврилівна; Карпик, Галина Вікторівна
2001Макаронні вироби з антиоксидантамиЛевадна, Тетяна Іванівна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2001Макаронні вироби із соєвим борошномЮрчак, Віра Гаврилівна; Корж, Тамара Володимирівна; Годунова, Людмила Юріївна; Голікова, Тетяна Петрівна
2012Макаронні вироби-напівфабрикат для закладів ресторанного господарстваГолікова, Тетяна Петрівна; Юрчак, Віра Гаврилівна
2005Мала кількість клейковини – не проблемаДробот, Віра Іванівна; Білик, Олена Анатоліївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2000Маркетинговое обоснование технологии бисквитных полуфабрикатов на основе мучных композицийБогомолов, Алексей Васильевич; Камбулова, Юлия Викторовна; Сафонова, Ольга Николаевна; Перцевой, Федор Всеволодович