Просмотр собрания по группе - Тема клітковина

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 21 по 40 из 72 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014Дослідження впливу клітковини волоського горіха на показники якості тістових напівфабрикатів та готових виробівОнищук, Марина; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2015Дослідження впливу клітковини кунжуту на показники якості тістових напівфабрикатів та готових виробівКорчемлюк, Любов Миколаївна; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2017Дослідження впливу клітковини пшеничної на стан клейковиного комплексу борошнаКобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2017Дослідження впливу харчових волокон гречки на структурно-механічні властивості тіста з фруктозоюШевченко, Анастасія Олександрівна; Кривошей, Вікторія Миколаївна; Дробот, Віра Іванівна
2015Дослідження впливу шроту льону на технологічні властивості тістаІжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2015Дослідження впливу шроту льону на якість хлібаДробот, Віра Іванівна; Іжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2018Дослідження гранулометричного складу клітковиниКовтун, Аліна Володимирівна; Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2015Дослідження структурно-механічних властивостей тіста зі шротом насіння льонуДробот, Віра Іванівна; Іжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2021Дослідження фізико-хімічних показників бобів нутуДячук, Олена Дмитрівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2015Дослідження хімічного складу олійної та зернової сировиниКожевнікова, Маргарита Ігорівна; Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович
2019Збагачення борошняних кондитерських виробів функціональними інгредієнтамиІщенко, Тетяна Іванівна; Дочинець, Інга Вікторівна; Скрибченко, Анастасія Вікторівна
2014Збагачення хлібобулочних виробів клітковиноюКарпенко, Тетяна Сергіївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2010Збагачуйте гранульовані комбікорми для кролів овочевими ароматизованими добавкамиШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович
2013Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінностіЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна
2018Консерва «Гуляш з соєвим текстуратом» (Патент на корисну модель № 127272)Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Мигаль, Артем Юрійович; Грабаровський, Андрій Володимирович
2010Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів 1-2 курсів спеціальності 6.051701 «Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення»Кохан, Олена Миколаївна; Михайлова, Неля Олексіївна; Юрчук, Людмила Володимирівна
2009М’ясні січені напівфабрикати з додаванням клітковини (Патент на корисну модель № 43011)Пешук, Людмила Василівна; Топчій, Оксана Анатоліївна; Суботенко, Анна Вікторівна
2018М’ясо-місткий хліб комбінованого складу (Патент на корисну модель № 126214)Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович
2019М’ясомістка смажена ковбаса (патент на корисну модель № 133853)Страшинський, Ігор Мирославович; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Ришканич, Роман Олександрович; Малярчук, О. О.
2014Отримання зернових культур з підвищеним вмістом біогенних мікроелементівСімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна