Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Просмотр собрания по группе - Тема клітковина
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 21 по 40 из 72
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2014
Дослідження впливу клітковини волоського горіха на показники якості тістових напівфабрикатів та готових виробів
Онищук, Марина
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2015
Дослідження впливу клітковини кунжуту на показники якості тістових напівфабрикатів та готових виробів
Корчемлюк, Любов Миколаївна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2017
Дослідження впливу клітковини пшеничної на стан клейковиного комплексу борошна
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2017
Дослідження впливу харчових волокон гречки на структурно-механічні властивості тіста з фруктозою
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Кривошей, Вікторія Миколаївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2015
Дослідження впливу шроту льону на технологічні властивості тіста
Іжевська, Орися Петрівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2015
Дослідження впливу шроту льону на якість хліба
Дробот, Віра Іванівна
;
Іжевська, Орися Петрівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2018
Дослідження гранулометричного складу клітковини
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2015
Дослідження структурно-механічних властивостей тіста зі шротом насіння льону
Дробот, Віра Іванівна
;
Іжевська, Орися Петрівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2021
Дослідження фізико-хімічних показників бобів нуту
Дячук, Олена Дмитрівна
;
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2015
Дослідження хімічного складу олійної та зернової сировини
Кожевнікова, Маргарита Ігорівна
;
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
2019
Збагачення борошняних кондитерських виробів функціональними інгредієнтами
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Дочинець, Інга Вікторівна
;
Скрибченко, Анастасія Вікторівна
2014
Збагачення хлібобулочних виробів клітковиною
Карпенко, Тетяна Сергіївна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2010
Збагачуйте гранульовані комбікорми для кролів овочевими ароматизованими добавками
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Почеп, Володимир Анатолійович
2013
Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
2018
Консерва «Гуляш з соєвим текстуратом» (Патент на корисну модель № 127272)
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мигаль, Артем Юрійович
;
Грабаровський, Андрій Володимирович
2010
Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів 1-2 курсів спеціальності 6.051701 «Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення»
Кохан, Олена Миколаївна
;
Михайлова, Неля Олексіївна
;
Юрчук, Людмила Володимирівна
2009
М’ясні січені напівфабрикати з додаванням клітковини (Патент на корисну модель № 43011)
Пешук, Людмила Василівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Суботенко, Анна Вікторівна
2018
М’ясо-місткий хліб комбінованого складу (Патент на корисну модель № 126214)
Божко, Наталія Володимирівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тищенко, Василь Іванович
2019
М’ясомістка смажена ковбаса (патент на корисну модель № 133853)
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Ришканич, Роман Олександрович
;
Малярчук, О. О.
2014
Отримання зернових культур з підвищеним вмістом біогенних мікроелементів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Миколів, Тетяна Іванівна