Просмотр собрания по группе - Тема клітковина

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 41 по 60 из 72 < назад   дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2015Перспективи використання клітковини насіння гарбуза в технології хлібопеченняГеращенко, Н. І.; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Федорова, Тетяна Олексіївна
2015Перспективи використання клітковини у виробництві м'ясних продуктівКотляр, Євген Олександрович; Топчій, Оксана Анатоліївна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2020Перспективи використання псилліму для виробництва м’ясопродуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2020Природні харчові сорбенти зернових культурБажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2019Продукти перероблення конопель–цінна сировина для виробництва функціональних харчових продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Молодід, Тетяна Іванівна
2014Пшеничні висівки – джерело харчових волокон у виробництві гамбургерівКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Наріжна, Поліна Вікторівна
2018Розробка печива функціонального призначення з використанням шроту насіння конопліГоля, Андрій Вікторович; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2016Розробка технології кексів підвищеної харчової цінностіКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Лаговський, Всеволод Володимирович
2021Розроблення технології глазурованих сирків з продуктами переробки проса з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 43 т за змінуСтанівська, Олександра Олександрівна
2019Розширення асортименту страв оздоровчого призначення в закладах ресторанного господарстваГейнак, Олена Ігорівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Дочинець, Інга Вікторівна
2016Роль клітковини у м'ясних функціональних продуктахКаржевська, Олександра Михайлівна; Рябченко, Наталія Олександрівна
2017Сосиски консервовані, з підвищеним вмістом гемового залізаПасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Логвиненко, Наталія Петрівна
2019Сосиски консервовані, з підвищеним вмістом гемового залізаПасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Логвиненко, Наталія Петрівна
2019Сосиски пастеризовані (Патент на корисну модель № 135713)Пасічний, Василь Миколайович; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Маринін, Андрій Іванович; Храпачов, Олег Вікторович; Желуденко, Юлія Володимирівна
2019Сосиски пастеризовані з підвищеним вмістом гемового залізаХорунжа, Тетяна Олегівна; Пасічний, Василь Миколайович; Святненко, Роман Сергійович; Маринін, Андрій Іванович; Мороз, Олена Олексіївна
2011Способи переробки пивної дробиниКошова, Валентина Миколаївна; Лубяной, М. О.
2016Спосіб виробництва м’ясних січених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 111506)Мацук, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович; Тущенко, Леся Олексіївна
2014Спосіб виробництва сиркового продукту (Патент на корисну модель № 95372)Іванов, Сергій Віталійович; Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2012Спосіб виробництва сиру м'якого з клітковиною (Патент на винахід № 99419)Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Нємчик, Тетяна Михайлівна
2012Спосіб виробництва сиру м'якого з клітковиною (Патент на корисну модель № 70330)Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Нємчик, Тетяна Михайлівна