Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми крохмаль
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 141 до 159 із 159
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2015
Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком (Патент на корисну модель № 99237)
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2016
Спосіб приготування емульсії масло/вода з крохмалем (Патент на корисну модель № 105865)
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2012
Структурно-механічні властивості композицій на основі пектину
Лисий, Олександр Віталійович
;
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2004
Сучaсний стан та основні напрямки розвитку крохмале-патокової промисловості України
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
2012
Температурна поведінка водних розчинів полісахаридів
Манк, Валерій Веніамінович
;
Мельник, Оксана Петрівна
2011
Термодинамічна поведінка крохмалів, оброблених при різних температурах
Мельник, Оксана Петрівна
;
Манк, Валерій Веніамінович
2002
Технологія мальтодекстринів із крохмалю та їх застосування
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Петрушевський, В'ячеслав Віталійович
2019
Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням нових напівфабрикатів та консервованих продуктів
Писарєв, Максим Григорович
2018
Удосконалення технології зброджування сусла високих концентрацій
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Куц, Анатолій Михайлович
;
Ковальчук, Світлана Степанівна
2012
Фарш “Ніжний” (Патент на корисну модель № 76284)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Репа, Юлія Ігорівна
;
Венглюк, Олександр Володимирович
2016
Формовані картопляні чипси «Здоров’я» (Деклараційний патент на корисну модель № 110505)
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Волощук, Артур Олександрович
;
Грох, Богдан Євгенійович
2015
Харчові волокна у технології м’ясопродуктів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2012
Цукор у харчуванні людини
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Клименко, Лариса Степанівна
2013
Цукри вівсяного солоду
Василів, Володимир Павлович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
;
Бойко, Юрій Іванович
2015
Шляхи зниження енерговитрат при отриманні сушеної картоплі
Писарєв, Максим Григорович
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Малежик, Іван Федорович
2004
Шляхи інтенсифікації процесу ферментативного гідролізу крохмалю
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2019
Їстівне біорозкладальне покриття для кондитерських виробів (Патент на корисну модель № 136510)
Роботько, Анастасія Юріївна
;
Чорна, Анастасія Іванівна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
2000
Інтенсифікація термодинамічного впливу на харчові речовини в екструдері
Ковбаса, Володимир Миколайович
2003
Інтенсифікація ферментативного гідролізу крохмалю обробленням парою
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Деменюк (Майданец), Оксана Николаевна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Українець, Анатолій Іванович