Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми м'ясо
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 40 із 86
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2008
Використання морських водоростей у котлетах на основі м'ясної та рибної сировини
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Проява, Катерина Миколаївна
2008
Вплив сировинної бази на розвиток виробництва м'ясопродуктів
Лановська, Галина Іванівна
2020
Впровадження 1,8 т. сирокопчених виробів у ковбасному цеху ФГ «Світ м’яса»
Головачко, Валерій Михайлович
2020
Впровадження лінії переробки кролів на птахокомбінаті потужністю 19,7 т м'яса птиці за зміну
Нетупська, Алла Євгеніївна
2012
Дослідження властивостей м’ясних фаршевих систем
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Венглюк, Олександр Володимирович
2015
Дослідження електропровідних властивостей м'яса під час двостороннього жарення в умовах електроосмосу
Скрипник, В. О.
;
Фарісєєв, А. Г.
;
Бабанов, Ігор Геннадійович
2020
Дослідження показників якості м’ясних напівфабрикатів після додавання молочної сировини
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2013
Дослідження процесів подрібнення м’яса в кутері безперервної
Довгаль, Олександр Михайлович
2020
Дослідження фізико-хімічних показників пельменів із сиром сулугуні та сироваткою
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2018
Дослідження фізико-хімічних показників січених напівфабрикатів з використанням демінералізованої молочної сироватки збагаченої Mn та Mg
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Рожко, Олександра Юріївна
2014
Залежність питомого опору м'яса від частоти струму
Колесник, Вікторія
;
Лухтан, Тетяна Олександрівна
;
Кандибка, Петро Михайлович
2000
Застосування плазмового напилення для підвищення довговічності м'ясорізальних вовчків
Сухенко, Владислав Юрійович
;
Таран, Віталій Михайлович
;
Сухенко, Юрій Григорович
2021
КБР: Проект модернізації ТОВ «УПГ- Інвест» Організація виробництва консервів з м’яса птиці у запроектованому консервному цеху ТОВ «УПГ- Інвест»
Ковальчук, Анжеліка Вікторівна
2021
КБР: Проект модернізації ТОВ «УПГ-Інвест» з впровадженням лінії переробки водоплавної птиці
Кисленок, Варвара Миколаївна
2017
Компоненти теплообміну під час вільноконвективного охолодження моделі напівтуші
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Федоров, Володимир Гаврилович
;
Кепко, Олег Ігорович
2008
М'ясні січені напівфабрикати з фукусом (Патент на корисну модель № 36379)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Проява, Катерина Миколаївна
2010
М'ясні тюфтельки з цистозірою (Патент на винахід № 91151)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Зінченко, Ольга Олександрівна
2019
М'ясовмісні напівфабрикати посічені «Путивльські» (Патент на корисну модель № 138606)
Божко, Наталія Володимирівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Жаровський, Борис Борисович
2014
Математичне моделювання процесу транспортування і протискування м'яса в шнекових подрібнювачах
Сухенко, Владислав Юрійович
2020
Модернізація ковбасного цеху ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань» з впровадженням виробництва сиров’ялених ковбас
Штельмах, Валерія Леонідівна