Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми м'ясо птиці
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 34 із 34
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2017
Спосіб виробництва напівкопченої ковбаси з м’яса птиці (Патент на корисну модель № 116593)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
;
Вахіль, Надія Вікторівна
;
Хоменко, Юлія Олександрівна
;
Чорна, Соломія Михайлівна
;
Сотніков, Дмитро Сергійович
2011
Спосіб виробництва снеків м’ясних (Патент на корисну модель № 66027)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Петрань, Олена Сергіївна
;
Думан, Ігор Петрович
2015
Технологія копчено-варених виробів із м'яса птиці
Єленець, Юлія Анатоліївна
;
Хайдер, Аль-Хашимі
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
;
Духнич, Марія Станіславівна
;
Піскун, Дарина Русланівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2015
Удосконалення технологій м'ясо-рибних напівфабрикатів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Степаненко, Інна Олександрівна
;
Міщук, М. Ю.
;
Макарчук, Мирослава Ростиславівна
;
Вишнивенко, Сніжана Валеріївна
;
Петрусь, О. С.
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2013
Удосконалення технологій напівфабрикатів кулінарних на основі м'яса птиці та каротиновмісної сировини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Задорожній, В'ячеслав Вікторович
;
Гередчук, Аліна Михайлівна
2008
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці
Пешук, Людмила Василівна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
;
Григорак, Т. Д.
2015
Удосконалення технології копчено-варених виробів з м’яса птиці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Єленець, Юлія Анатоліївна
;
Хайдер, Аль-Хашимі
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
2015
Удосконалення технології копчено-варених виробів із м'яса птиці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хайдер, Аль-Хашимі
;
Єленець, Юлія Анатоліївна
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
2016
Удосконалення технології напівкопчених ковбас з використанням композиційних білоквміщуючих наповнювачів
Мороз, Олена Олексіївна
2020
Удосконалення технології реструктурованих шинок
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гуралевич, Анна Ярославівна
2021
Удосконалення технології реструктурованих шинок з молочнобілковим стабілізатором
Токовенко, Ганна Сергіївна
2021
Удосконалення технології сирокопчених ковбас з використанням кольороутворюючих стабілізаторів
Луцкевич, Максим Валерійович
2021
Удосконалення технології фаршевих консервів із м'яса птиці з використанням функціональних білків
Медяник, Марія Олександрівна
;
Мельник, Ірина Олегівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2004
Фарш з м’ясом птиці (Патент на винахід №70670)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Сабадаш, Петро Миколайович
;
Жук, Ігор Зіновієвич
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна