Перегляд зібрання за групою - Теми молочна сироватка

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 41 до 60 із 129 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2008Дослідження характеристик мясних фаршів з використанням в процесі посолу молочної сироватки та сухого молокаПасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна; Захандревич, Ольга Анатоліївна
2015Дослідження цитотоксичної дії молочної сироватки після електроіскрового оброблення на культурах рухливих клітинКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Олішевський, Валентин Вікторович; Дмитруха, Наталія Миколаївна
2011Електроіскрове оброблення як спосіб надання молочній сироватці споживчих характеристик під час виробництва напоївЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Ардинський, Олексій Валерійович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
1972Ефективність застосування молочної сироватки в хлібопеченніДробот, Віра Іванівна; Сисоєв, Іван Аверьянович; Ройтер, Ісаак Менашевич; Висоцький, Г. П.
2019Застосування екологічних способів для переробки нанофільтраційного пермеату молочної сироватки та отримання природних концентратів мінеральних речовинМирончук, Валерій Григорович; Змієвський, Юрій Григорович; Захаров, Володимир Володимирович; Устінов, Олександр А.; Дзязько, Юлія Сергіївна
2012Застосування лактозброджуючих дріжджів в технології ферментованих сироваткових напоїв підвищеної в’язкостіГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
1970Застосування молочної сироватки у хлібопеченніДробот, Віра Іванівна; Ройтер, Ісаак Менашевич
2014Застосування реверсивного електродіалізу при знесоленні молочної сироваткиОліферчук, О. В.; Данилевич, В. П.; Змієвський, Юрій Григорович; Мурашко, М. В.
2015Збагачена мінеральними речовинами молочна сироватка як перспективний поліпшувач якості хлібаКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Білик, Олена Анатоліївна
2012Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем (Патент на корисну модель № 75310)Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2012Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем (Патент на корисну модель № 75661)Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2012Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем та прянощами (Патент на корисну модель № 75662)Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2012Концентрування молочної сироватки мембранними методамиЗмієвський, Юрій Григорович; Грушевська, Ірина Олегівна; Мирончук, Валерій Григорович; Кучерук, Дмитро Дмитрович
2009Концентрування розчину лактози при комплексній переробці молочної сироватки мембранними методамиЗмієвський, Юрій Григорович; Мирончук, Валерій Григорович; Українець, Анатолій Іванович; Грушевська, Ірина Олегівна; Кучерук, Дмитро Дмитрович
2014Моделювання показників якості альбумінно-рослинних сумішейГрек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна
2020Можливість застосування молочних білків у м'ясних напівфабрикатівШевченко, Іванна Юріївна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2014Молочна сироватка покращує якість хліба з суміші пшеничного і кукурудзяного борошнаДробот, Віра Іванівна; Писарець, Ольга Петрівна
2011Молочна сироватка та охорона водних об’єктівСеменова, Олена Іванівна; Сулейко, Тетяна Леонідівна; Самсоненко, М. О.
2012Молочна сироватка як цінний вторинний матеріальний ресурсСеменова, Олена Іванівна; Самсоиенко,М. М.; Леонтьєва, Д. А.
2020М’ясні напівфабрикати для здорового способу життяЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Шевченко, Іванна Юріївна