Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми морозиво
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 101 до 120 із 258
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Морозиво збагачене соєю і чорницею
Туркова, Ганна Миколаївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014
Морозиво зі зниженою енергетичною цінністю
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Тєлєгін, Кирил
2007
Морозиво комбіноване (Патент України на корисну модель № 24569)
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2007
Морозиво комбіноване з вдосконаленим вуглеводним складом
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020
Морозиво на основі безлактозного молока з імбиром та солодовим екстрактом
Давиденко, Валерія Григорівна
;
Івчук, Надія Павлівна
2012
Морозиво підвищеної харчової цінності
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Шевченко, Є.
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2012
Морозиво функціонального призначення
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Шевченко, О. Є.
2014
Морозиво щербет з фруктозою з підвищеним вітамінним і мінеральним складом
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Рябоконь, Наталія Валеріївна
2014
Морозиво, збагачене соєю і чорницею (Патент на винахід № 104954)
Грек, Олена Вікторівна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Туркова, Тетяна Миколаївна
;
Туркова, Ганна Миколаївна
2013
Морозиво-щербет з фруктозою «Барбариска» (Патент на корисну модель № 80630)
Грек, Олена Вікторівна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Туркова, Тетяна Миколаївна
;
Туркова, Ганна Миколаївна
2013
Морозиво-щербет з фруктозою збагачене рослинними інгредієнтами
Туркова, Тетяна Миколаївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2011
Мікробіологічні показники рослинних екстрактів для виробництва морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гулак, Олена Володимирівна
;
Згурський, Андрій Володимирович
;
Антонюк, Марія Миколаївна
2007
Мікробіологія молока і молочних продуктів: Конспект лекцій
Шевченко, Анатолій Маркович
;
Антонюк, Марія Миколаївна
2011
Мінеральний і вітамінний склад морозива «Сирок»
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Касьянова, Надія Олександрівна
2014
Натуральні цукрозамінники – перспективний інгредієнт молочного морозива
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Михайлюк, Ірина Юріївна
2019
Наукове обгрунтування використання білкових концентратів у складі молочно-овочевого морозива
Михалевич, Артур Петрович
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2019
Наукове обгрунтування складу щербету з низьким вмістом жиру
Аникієнко, Антон
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Наукове і технічне забезпечення виробництва морозива. Розділ 1. Морозиво як харчова полідисперсна система
Сухенко, Юрій Григорович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Сарана, Віктор Володимирович
2021
Низькокалорійне морозиво як альтерантива класичному продукту для дітей з особливими харчовими потребами
Басс, Оксана Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2014
Нова класифікація морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна