Перегляд зібрання за групою - Теми морозиво

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 141 до 160 із 258 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Поліфункціональний напівфабрикат у складі овочевого морозиваНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Кучинський, Вячеслав Валерійович; Богдан, Олександр Сергійович
2021Порівняльний аналіз структуруючої здатності овочевих пюре у складі сумішей морозиваПоліщук, Галина Євгеніївна; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2020Порівняльний аналіз умов активації функціонально-технологічних властивостей овочевої сировини для застосування у складі морозиваПоліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Сапіга, Вікторія Ярославівна
2004Пошук перспективних цукрозамінників у виробництві морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2020Продукти переробки сироватки як рецептурні компоненти у складі морозиваБасс, Оксана Олександрівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2020Проект фабрики морозива з камерами зберігання готової продукції місткістю 8000 тон у м. СумиМудріцький, Максим Володимирович
2021Проект ХУ фабрики морозива продуктивністю 30 т/добу ум. Остріг на базі різних схемних рішеньДенисенко, Владислав Олександрович
2020Проект цеху морозива потужністю 6 т готової продукції за змінуСеребрякова, Валерія Вікторівна
2012Пюре з яблук як технологічно функціональний інгредієнт для виробництва морозива яблучного та щербетуМацько, Любов Михайлівна
2006Підвищення біологічної цінності діабетичних видів морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Пухляк, Анастасія Григорівна
2017Реологічні характеристики сумішей для виробництва морозива з крохмальними патокамиБасс, Оксана Олександрівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гончарук, Олена Владиславівна
2020Розробка нових видів морозива з екстрактом цикоріюІващенко, Ольга Миколаївна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020Розробка нових видів морозива овочевогоСапіга, Вікторія Ярославівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2018Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олієюУстименко, Ігор Миколайович; Поліщук, Галина Євгеніївна
2014Розробка нового виду морозива з біокомпонентами виноградуКушнір, Таїсія Володимирівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2019Розробка нового виду морозива, збагаченого білкомКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михалевич, Артур Петрович
2005Розробка рецептур морозива з фруктозою на основі повного факторного експериментуОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Пухляк, Анастасія Григорівна
2020Розробка системи автоматизації процесу виробництва морозиваБондаренко, Юрiй Вячеславович
2018Розробка інформаційної системи для формування рецептур та підтримки якості морозива та заморожених десертівГрибков, Сергій Віталійович; Бреус, Наталія Миколаївна
2018Розроблення нових видів молочного морозива з овочевим наповнювачемСапіга, Вікторія Ярославівна; Сіжко, Дмитро Олегович; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Поліщук, Галина Євгеніївна