Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми морозиво
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 141 до 160 із 258
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2021
Поліфункціональний напівфабрикат у складі овочевого морозива
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Кучинський, Вячеслав Валерійович
;
Богдан, Олександр Сергійович
2021
Порівняльний аналіз структуруючої здатності овочевих пюре у складі сумішей морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2020
Порівняльний аналіз умов активації функціонально-технологічних властивостей овочевої сировини для застосування у складі морозива
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Сапіга, Вікторія Ярославівна
2004
Пошук перспективних цукрозамінників у виробництві морозива
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2020
Продукти переробки сироватки як рецептурні компоненти у складі морозива
Басс, Оксана Олександрівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2020
Проект фабрики морозива з камерами зберігання готової продукції місткістю 8000 тон у м. Суми
Мудріцький, Максим Володимирович
2021
Проект ХУ фабрики морозива продуктивністю 30 т/добу ум. Остріг на базі різних схемних рішень
Денисенко, Владислав Олександрович
2020
Проект цеху морозива потужністю 6 т готової продукції за зміну
Серебрякова, Валерія Вікторівна
2012
Пюре з яблук як технологічно функціональний інгредієнт для виробництва морозива яблучного та щербету
Мацько, Любов Михайлівна
2006
Підвищення біологічної цінності діабетичних видів морозива
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2017
Реологічні характеристики сумішей для виробництва морозива з крохмальними патоками
Басс, Оксана Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Гончарук, Олена Владиславівна
2020
Розробка нових видів морозива з екстрактом цикорію
Іващенко, Ольга Миколаївна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020
Розробка нових видів морозива овочевого
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2018
Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією
Устименко, Ігор Миколайович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2014
Розробка нового виду морозива з біокомпонентами винограду
Кушнір, Таїсія Володимирівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2019
Розробка нового виду морозива, збагаченого білком
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Михалевич, Артур Петрович
2005
Розробка рецептур морозива з фруктозою на основі повного факторного експерименту
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2020
Розробка системи автоматизації процесу виробництва морозива
Бондаренко, Юрiй Вячеславович
2018
Розробка інформаційної системи для формування рецептур та підтримки якості морозива та заморожених десертів
Грибков, Сергій Віталійович
;
Бреус, Наталія Миколаївна
2018
Розроблення нових видів молочного морозива з овочевим наповнювачем
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Сіжко, Дмитро Олегович
;
Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна