Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми напівфабрикати
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 141 до 152 із 152
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2015
Удосконалення технологій м’ясо-рибних напівфабрикатів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Степаненко, Інна Олександрівна
;
Вишнівська, Марія Валеріївна
;
Возна, Вікторія Олегівна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2013
Удосконалення технологій напівфабрикатів кулінарних на основі м'яса птиці та каротиновмісної сировини
Пасічний, Василь Миколайович
;
Задорожній, В'ячеслав Вікторович
;
Гередчук, Аліна Михайлівна
2012
Удосконалення технології м’ясних січених напівфабрикатів з використанням амаранту
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2013
Удосконалення технології січених напівфабрикатів профілактичного призначення
Черноус, Катерина Вікторівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2013
Удосконалення технології та розширення асортименту напівфабрикатів з використанням нетрадиційної сировини
Денисюк, Алла Павлівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2014
Удосконалення технології фаршированих напівфабрикатів з м’яса птиці
Пархоменко, Олена Олегівна
;
Повх, Тетяна Михайлівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2010
Фарш для виробництва м’ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці (Патент на корисну модель № 55129)
Пешук, Людмила Василівна
;
Журавель, Олена Вікторівна
2014
Харчові білковмісні концентрати із надземної частини рослин
Солодко, Лілія Миколаївна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2020
Харчові волокна як оздоровчий компонент у складі м’ясних продуктів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Ришканич, Роман Олександрович
2018
Хлібопекарська промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід
Олабоді, Олена Вячеславівна
;
Каленська, Валентина Сергіївна
2012
Інноваційні м’ясні продукти - здоров’я і довголіття
Пешук, Людмила Василівна
;
Галенко, Олег Олександрович
;
Штик, Ірина Іванівна
2014
Інновація в термічному обробленні напівфабрикатів
Пешук, Людмила Василівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Гагач, Іван Ігоревич