Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми напівфабрикати
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 81 до 100 із 152
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2012
Обгрунтування та вивчення можливості використання м’яса дикого кабана в технології м’ясопродуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2018
Особливості одержання напівфабрикатів з овочів
Тищенко, Іван
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2018
Особливості стабілізації лікеро-горілчаних напоїв на основі натуральних напівфабрикатів
Олійник, Світлана Іванівна
;
Ковальчук, Володимир Петрович
;
Острик, Олександр Миколайович
;
Петросян, Сергій Артакович
2014
Оцінка якості бісквітних напівфабрикатів з плодовими порошками
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
2019
Оцінка якості посічених м’ясомістких напівфабрикатів
Помпа, Валентина Ігорівна
;
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2021
Пастоподібні напівфабрикати на основі рослинної та тваринної сировини
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Росінський, Ярослав Андрійович
2012
Пельмені з додаванням мигдалю (Патент на корисну модель № 74801)
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Пророка, Віктор Леонідович
;
Пешук, Людмила Василівна
2014
Пельмені “Сонячні’’ (Патент на винахід модель № 104378)
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Маршалок, Тарас Валерiйович
2020
Переваги застосування вторинної молочної сировини для м’ясних напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2014
Переробка їстівних грибів для отримання білоквмісних напівфабрикатів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2011
Перспективи використання грибної сировини в м'ясній галузі
Пешук, Людмила Василівна
;
Журавель, Олена Олегівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2015
Перспективи використання клітковини у виробництві м'ясних продуктів
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2005
Перспективи оздоровчого харчування з використанням пробудженого насіння та зародків пшениці
Пешук, Людмила Василівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2017
Перспективні напрямки виробництва напівфабрикатів
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2018
Посічені напівфабрикати подовженого терміну зберігання
Шведов, Богдан Валерійович
;
Косенко, Євгеній Вікторович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2018
Посічені напівфабрикати подовженого терміну зберігання
Шведов, Богдан Валерійович
;
Косенко, Євгеній Вікторович
;
Кохан, Богдан Анатолійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2019
Поєднання молочної сировини у виробництві м’ясних напівфабрикатів
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2020
Поєднання сухої сироватки молочної збаченої з м’ясною сировиною в технології напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна
2014
Пристрій для приготування рідких хлібопекарських напівфабрикатів
Доломакін, Юрій Юрійович
;
Литовченко, Ігор Миколайович
2008
Продукти для шкільного харчування
Пешук, Людмила Василівна
;
Клименко, Михайло Миколайович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Пампура, Тетяна Вікторівна
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Сабадаш, Петро Миколайович
;
Демчук, Олександр Анатолійович