Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми напівфабрикат
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 61 до 80 із 82
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2021
Теоретичні аспекти використання гуміарабіку у складі напівфабрикату для кондитерських виробів
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Бакун, Анастасія Олександрівна
2021
Теоретичні аспекти використання гідроколоїдів в технології термостабільних начинок
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Товстоног, Дмитро Олексійович
2021
Теоретичні аспекти виробництва безлактозного морозива, збалансованого за жирнокислотним складом
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Кучинський, Вячеслав Валерійович
2021
Теоретичні аспекти виробництва оздоблювального напівфабрикату з гелеподібною структурою
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Тур, Віталій Олександрович
2021
Теоретичні аспекти створення поліфункціонального напівфабрикату
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Дорошкевич, Руслан Юрійович
2021
Теоретичні аспекти технології дресингу підвищеної харчової цінності
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Погожих, Микола Іванович
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Піпка, Роман Володимирович
2016
Теоретичні передумови технології кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших страв
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Іллючок, Антон Юрійович
;
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2017
Теоретичні умови створення рецептурної композиції масляних сумішей з рослинними інгредієнтами
Бартошак, Юлія Вікторівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Хуей, Д.
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2016
Технологічні властивості кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших страв
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2014
Технологія кондитерських виробів з пісочного тіста на основі масляного напівфабрикату з плодоягідними порошками
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2021
Технологія солоного гарбузового морозива з використанням поліфункціонального напівфабрикату
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Кучинський, Вячеслав Валерійович
2018
Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів оздоровчого призначення
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2018
Удосконалення технології напівфабрикату для супів-пюре
Пушка, Ольга Сергіївна
2015
Удосконалення технології оздоблювального напівфабрикату
Оберемок, О. І.
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Корецька, Ірина Львівна
2014
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86685)
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Коломієць, Наталія Сергіївна
;
Каліцун, Марта Володимирівна
;
Хоменко, Олеся Михайлівна
2014
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86686)
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Коломієць, Наталія Сергіївна
;
Каліцун, Марта Володимирівна
;
Хоменко, Олеся Михайлівна
2014
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86687)
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Коломієць, Наталія Сергіївна
;
Каліцун, Марта Володимирівна
;
Хоменко, Олеся Михайлівна
2014
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86690)
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Коломієць, Наталія Сергіївна
;
Каліцун, Марта Володимирівна
;
Хоменко, Олеся Михайлівна
2013
Фарш для виробництва кулінарних мясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 85739)
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Коломієць, Наталія Сергіївна
;
Каліцун, Марта Володимирівна
;
Хоменко, Олеся Михайлівна
2012
Фарш з грибним структурованим напівфабрикатом (Патент на винахід № 98584)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Антоненко, Оксана Василівна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна