Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми овочі
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 40 із 55
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Екструзійна обробка кукурудзи з нетрадиційними компонентами
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Почеп, Володимир Анатолійович
;
Улянич, Іван Федорович
2014
Екструзійна обробка ячменю з нетрадиційними компонентами
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Улянич, Іван Федорович
2021
Закономірності процесу ферментативного гідролізу протопектину у пюре з м’якоті овочів для підвищення їх стабілізаційної здатності у складі морозива
Сапіга, Вікторія Ярославівна
;
Михалевич, Артур Петрович
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Осьмак, Тетяна Григорівна
2012
Застосування різних способів теплової обробки овочів
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2020
Зберігання харчових продуктів із застосуванням адсорбентів кисню
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Михайлович, Володимир Олександрович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2017
Механізм для нарізання сирих овочів (Патент України на корисну модель № 116590)
Люлька, Олександр Миколайович
;
Польовик, Володимир Вікторович
;
Паренюк, Ірина Вікторівна
2013
Мікрохвильово-конвективне сушіння рослинної сировини
Турчин, Владислав Юрійович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2019
Наукове обґрунтування параметрів різання рослинної сировини та удосконалення конструкцій овочерізального обладнання
Шеїна, Аліна Вікторівна
2019
Науковий підхід до створення хлібобулочних виробів функціонального призначення
Пахомська, Олена Василівна
2012
Овочевий паштет (Патент на корисну модель № 66638)
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Карповець, Петро Макарович
;
Григор'єва, Любов Іванівна
;
Осипчук, Дарина Василівна
2012
Овочевий паштет з грибами (Патент на корисну модель № 66637)
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Карповець, Петро Макарович
;
Григор'єва, Любов Іванівна
;
Осипчук, Дарина Василівна
2019
Овочеві снеки – здорова та швидка їжа
Левківська (Музика), Теяна Миколаївна
;
Ахмедлі, Ілля Рашидович
;
Савич, Сергій Валентинович
2015
Овочівництво в Україні
Тіхонова, Наталія Олександрівна
2019
Особливості бланшування рослинної сировини перед заморожуванням
Цвік, Вікторія Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2014
Особливості бізнес-діяльності промислової переробки овочів та фруктів
Жужукіна, Наталія Іванівна
2015
Особливості ринку органічних овочів
Тіхонова, Наталія Олександрівна
2012
Перспективи використання нанотехнологій в консервній промисловості
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Сахаренко, Оксана Олександрівна
2021
Перспективи використання натуральних цукрозамінників у технологіях соковмісних напоїв
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Бессараб, Олександр Семенович
2014
Перспективи вирощування і переробки спаржі
Гонта, Ігор Анатолійович
;
Гіджеліцький, Віталій Миколайович
;
Васильківський, Костянтин Вікторович
2020
Перспективи застосування адсорбентів кисню для зберігання харчових продуктів
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Сеньків, Михайло Миколайович
;
Шутюк, Віталій Володимирович