Перегляд зібрання за групою - Теми оздоровчі продукти

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 40 із 98 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Наукове обґрунтування рецептури та спосіб виробництва макаронів, збагачених натуральними барвникамиГайдащук, Богдан Михайлович
2020Наукове обґрунтування складу та розроблення рецептури зернового батончика підвищеної біологічної цінностіНовохат, Анастасія Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019Наукове обґрунтування складу та розроблення способу отримання кексів підвищеної біологічної цінностіПетлицька, Лілія Юріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2005Наукові основи розроблення оздоровчих продуктів на основі мінералізованої зернової сировиниСімахіна, Галина Олександрівна; Штанько, Олег Анатолійович; Островська, А. О.; Миколів, Тетяна Іванівна
2019Нові виклики перед харчовою промисловістю України в стратегії поліпшення національного здоров’яСімахіна, Галина Олександрівна
2010Нові пастильні кондитерські виробиШаповалова, Наталія Петрівна
2002Нові підходи щодо використання зернових культурУкраїнець, Анатолій Іванович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Федоренченко, Лідія Олексіївна; Романовська, Тетяна Іванівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Зарічанська, Ольга Петрівна
2020Новітні технології оздоровчих продуктівКогут, Оксана Олександрівна; Стахурська, Світлана Антонівна
2021Ноотропи: характеристика, фізіологічна дія, безпечність споживанняЯкимець, Карина Юріївна; Ясінська, Ірина Леонідівна
2006Обгрунтування вибору зерна вівса як сировини для отримання оздоровчих продуктівМиколів, Тетяна Іванівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Івчук, Надія Павлівна
2021Обгрунтування вибору сировини та удосконалення способу виробництва хлібців оздоровчого призначення на основі ячмінного солоду з додаванням цільнозернового борошна спельтиПриймаченко, Діана Тарасівна
2020Обгрунтування та розроблення рецептури граноли оздоровчого призначенняНовохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020Обґрунтування складу та вдосконалення способу виробництва кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками цикорію та йоштиОстапенко, Юлія Валеріївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018Обґрунтування та розроблення способу виробництва пшенично-кукурудзяної булочки оздоровчого призначення, збагаченої порошками шпинату та цукрового бурякаМакідонова, Наталя Олександрівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018Обґрунтування та розроблення способу отримання пастили оздоровчої дії з використанням пюре інжиру та агрусуМихайленко, Ліна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2014Оздоровчі продукти як реалізація нової концепції харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна
2020Основні характеристики харчових продуктів для спецконтингентівСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2019Особливості використання цільнозернового пшеничного борошна в технології продуктів оздоровчого призначенняФедоренко, Тетяна Іванівна; Миколів, Іван Михайлович
2020Отримання пастили оздоровчого призначення з використанням пюре чорної смородини та калиниНовохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020Отримання пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого шротом насіння олійних культурСоловйова, Катерина Володимирівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна