Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми пектин
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 161 до 171 із 171
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2021
Удосконалення технології варених ковбас з рослинними добавками
Корець, Лідія Іванівна
2006
Удосконалення технології кисломолочних десертів на основі сметани
Касьянова, Надія Олександрівна
2014
Физико-химические процессы гелеобразования пектинов в пищевых технологиях
Мазур, Лариса Михайловна
;
Попова, Инна Вадимовна
;
Симурова, Наталья Вячеславовна
;
Слива, Юлия Владимировна
2012
Физико-химические свойства пектина выделенного из топинамбура
Шульга, Сергей Иванович
;
Баевская, Валентина Ивановна
;
Зинченко, Наталья Юрьевна
;
Ищенко, Вера Николаевна
2013
Физико-химические свойства пектина, выделеного из топинамбура
Шульга, Сергей Иванович
;
Баевская, Валентина Ивановна
;
Зинченко, Наталья Юрьевна
;
Ищенко, Вера Николаевна
2017
Фруктова начинка на пектині
Лисий, Олександр Віталійович
;
Гаєвська, В. О.
2011
Фруктовый мёд
Бородин, Виталий Алексеевич
2007
Фруктові кремово-збивні цукерки з комбінованим корпусом (Деклараційний патент на корисну модель № 27778)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2017
Шляхи підвищення споживчих властивостей комбінованих борошняних кондитерських виробів на основі бісквітного напівфабрикату
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Букшина, Людмила Семенівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2011
Якість йогуртів
Кравцова, Олена Валеріївна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2014
Інноваційна технологія фруктових гомогенізованих продуктів підвищеної біологічної цінності на основі гідродинамічної обробки сировини
Бессараб, Олександр Семенович
;
Осипенко, С. Б.
;
Стоянова, Людмила Олександрівна
;
Пахомова, Катерина Юріївна