Перегляд зібрання за групою - Теми показники якості

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 41 до 60 із 74 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2002Нові підходи щодо використання зернових культурУкраїнець, Анатолій Іванович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Федоренченко, Лідія Олексіївна; Романовська, Тетяна Іванівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Зарічанська, Ольга Петрівна
2021Оптимізація компонентного складу безалкогольного напою із соком помелоГавор, Анастасія Іванівна; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович
2016Оцінка експериментальних даних дослідження показників якості вершкових кремів, збагачених мікронутрієнтамиГалецька, Оксана Вікторівна; Попова, Наталія Вікторівна
2015Оцінка конкурентоспроможності горілки серед відомих українських виробниківШаповалова, Наталія Петрівна; Башинська, Аліна Василівна
2017Оцінка мікробіологічної чистоти заморожених і дефростованих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2015Оцінка якості екстрактів з нетрадиційної рослинної сировиниНауменко, Ксенія Андріївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Федоренко, Ольга Валеріївна
2018Показники якості заквасок спонтанного бродіння з борошна круп’яних культур в процесі низькотемпературного консервуванняМихонік, Лариса Анатоліївна; Гетьман, Інна Анатоліївна; Бєла, Наталія Іванівна; Богдан, Галина Сергіївна
2017Пористість шоколадних брауні спеціального призначення як показник якостіДітріх, Ірина Вікторівна; Євтушенко, Наталія Володимирівна
2018Порівняльна характеристика фізико-хімічних показників аглютенової сировиниНєміріч, Олександра Володимирівна; Михайленко, Владлена Миколаївна; Чернюк, Олександра Сергіївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2001Про автоматизацію розрахунку якості та вартості партії картоплі, що приймаєтьсяГончаренко, Борис Миколайович
2013Проблеми якості і безпечності харчових продуктів в контексті забезпечення продовольчої безпекиСіднєва, Жанна Костянтинівна; Рибачук-Ярова, Тетяна Володимирівна
2021Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба з поліпшеним амінокислотним складом,збагаченого амарантовим борошном та насінням гарбузаЗадворний, Олексій Ігорович
2017Підвищення якості печива, збагаченого білковмісною сировиною рослинного походженняКравчук, Надія Миколаївна; Олійник, Сергій Володимирович
2021Розробка системи автоматизації заторно-варочного відділення пивзаводуСтеценко, Ярослав Дмитрович
2021Розроблення компонентного складу яблучно-вишневого соку з оцінкою показників якості і безпечностіПопова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович; Ляпкало, Вікторія Сергіївна
2017Розроблення паштетів з використанням фітокомплексу злакових культур «Сhoice»Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2000Розроблення раціональних технологій харчоконцентратів швидкого приготування на основі екструдованої сировиниКобилінська, Олена Валеріївна
2021Розроблення технології зберігання яблук ранньозимових сортів за післязбиральної обробки інгібітором етиленуХудік, Людмила Миколаївна
2021Розроблення інтегрованої системи менеджменту виробництва закуски на основі сиру зернистого з поліпшеним нутрієнтним складомМахлай, Аліна Ігорівна
2011Система прогнозування показників роботи дифузійної станції цукрового заводуСідлецький, Віктор Михайлович; Ельперін, Ігор Володимирович