Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми пористість
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 32 із 32
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2017
Пористість фонданів спеціального призначення
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Тернавська, Ірина Миколаївна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2017
Пористість шоколадних брауні спеціального призначення як показник якості
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Євтушенко, Наталія Володимирівна
2017
Прогресивний метод визначення якості кондитерських виробів
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Дащинська, Ольга Андріївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2017
Підвищення харчової цінності хліба шляхом внесення продуктів переробки конопляного насіння
Бадрук, Юлія Володимирівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2004
Розробка технології бісквітних напівфабрикатів на фруктозі
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Ганоцька, Світлана Олександрівна
2016
Спосіб визначення пористості хлібобулочних виробів (Патент на корисну модель № 112569)
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Дащинська, Ольга Андріївна
2017
Спосіб виробництва фондану (Патент на корисну модель № 120598)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Тернавська, Ірина Миколаївна
2015
Формування показників якості фонданів спеціального призначення
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2014
Формування пористості готових виробів, сформованих екструдуванням
Сташенко, Б.
;
Рачок, Віталій Вікторович
;
Теличкун, Юлія Станіславівна
;
Теличкун, Володимир Іванович
2017
Шляхи підвищення харчової цінності хліба
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Бадрук, Юлія Володимирівна
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
2017
Інноваційний метод визначення пористості гарячої солодкої страви суфле «Дитяча насолода»
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Михайленко, Владлена Миколаївна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
2015
Інноваційний метод визначення пористості харчового продукту
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Дащинська, Ольга Андріївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна