Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми пшеничні висівки
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 36 із 36
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2013
Дієтичні м’ясні січені напівфабрикати (Патент на корисну модель № 85606)
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2019
Збагачення борошняних кондитерських виробів функціональними інгредієнтами
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Дочинець, Інга Вікторівна
;
Скрибченко, Анастасія Вікторівна
2012
Збагачення макаронних виробів харчовими волокнами пшеничних висівок
Карпик, Галина Вікторівна
2014
Збагачення хлібобулочних виробів харчовими волокнами
Лець, Наталія Олексіївна
;
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2021
Культивування Bacillus subtilis для одержання Ендоспорину
Тимцясь, Андрій Анатолійович
2018
Обґрунтування використання пшеничних висівок при виробництві овочевих котлет для дитячого харчування
Фурманова, Юлія Петрівна
;
Сулик, Анастасія Юріївна
2015
Особливості використання пшеничних висівок в хлібі
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Лець, Наталія Олексіївна
2015
Покращення якості пшеничного хліба збагаченого висівками
Лець, Наталія Олексіївна
;
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2014
Пшеничні висівки – джерело харчових волокон у виробництві гамбургерів
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Наріжна, Поліна Вікторівна
2005
Раціональне використання вторинних сировинних ресурсів молочної і зернопереробної промисловості
Гуць, Віктор Степанович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Неліна, Катерина Петрівна
2014
Регулювання структурно-механічних показників низькокалорійних м’ясних січених напівфабрикатів з використанням нанокомпозитів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Степаненко, Інна Олександрівна
2013
Розширення асортименту низькокалорійних м’ясних напівфабрикатів
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
;
Мензелевський, Євген Володимирович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2016
Сучасні підходи до підвищення біологічної цінності булочних виробів
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Доценко, Віктор Федорович
2013
Удосконалення технології гамбургерів оздоровчої дії
Найко, Євгеній Анатолійович
;
Пархоменко, Олена Олегівна
;
Горобець, Юлія Сергіївна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2018
Удосконалення технології хлібобулочних виробів геродієтичного призначення
Бортнічук, Олег Вікторович
2018
Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення збагачені вітаміном D
Бортнічук, Олег Вікторович
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович