Перегляд зібрання за групою - Теми рецептура

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 40 із 157 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2020Виробництво губної помади у цеху потужністю 50 кг за добуКоломієць, Вікторія Олександрівна
2020Виробництво кремів на гелевій основі потужністю 400 кг на добуВасильченко, Ольга Сергіївна
2020Виробництво салатних соусів у цеху потужністю 8 т за добуЩербина, Ольга Павлівна
2012Вплив гречаного борошна на якість м’ясних напівфабрикатівСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Бондарук, Наталія Ростиславівна
2020Вплив пастеризації та елементів «активного пакування» на якість напівкопчених ковбас виробів в процесі зберіганняХрапачов, Олег Вікторович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович
2010Галантин (Патент на корисну модель № 53095)Пешук, Людмила Василівна; Карпова, Тетяна Олексіївна; Гулик, Христина Мирославівна; Довженко, Сергій Олександрович
2013Делікатес із м'яса страуса (Патент на корисну модель № 80712)Пешук, Людмила Василівна; Штик, Ірина Іванівна; Бойко, Олександр Сергійович
2021Дослідження можливості використання порошку м’яти перцевої у виробництві начинок для вафельМахинько, Людмила Василівна; Писаренко, Юлія Олександрівна; Чумак, Анастасія Юріївна
2021Дослідження характеристик олії з насіння чорного кмину для розроблення рецептури косметичного засобу на її основіПушнова, Анастасія Олександрівна
2019Ефективність номограм для спрощення технологічних розрахунків у хлібопеченніМахинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна
2008З турботою про хворих на цукровий діабетХристенко, О. В.; Білик, Олена Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна
2021Застосування пивної дробини для виробництва нових харчових продуктівЯкименко, Людмила Сергіївна
2018Застосування продуктів переробки кунжуту в технології бісквітів зі статусом «функціональний продукт»Абрамова, Асьят Георгіївна; Коваль, Ольга Володимирівна
2015Исследование и оценка качества дрессингов с использованием сушеных кабачковНемирич, Александра Владимировна; Тарасенко, Татьяна Анатольевна; Гавриш, Андрей Владимирович; Петруша, Оксана Александровна
2012Кваліметрична оцінка м’ясних напівфабрикатів з гречаним борошномСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Бондарук, Наталія Ростиславівна
2018Ковбаса напівкопчена (Патент на корисну модель № 128151)Пасічний, Василь Миколайович; Чорна, Соломія Михайлівна
2005Комплексна суміш «Едгум КД 15» (Деклараційний патент на винахід № 68081)Оболкіна, Віра Іллівна; Бистров, Павло Олександрович; Залевська, Надія Олексіївна; Горбань, Ольга Іванівна; Кохан, Олена Олександрівна
2011Композиція для виготовлення напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 56281)Пешук, Людмила Василівна; Салов, Климентій Миколайович
2011Композиція для виготовлення напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 56283)Пешук, Людмила Василівна; Салов, Климентій Миколайович
2011Композиція для виготовлення напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 56285)Пешук, Людмила Василівна; Салов, Климентій Миколайович