Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми сахароза
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 61 до 69 із 69
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2018
Удосконалення технології низькокалорійних кремів із збитих вершків шляхом використання гідроколоїдів та цукрів
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
2020
Формування мікроструктури емульсійно-пінної структури кремів із збитих вершків пониженої жирності з лактулозою
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Решітник, Надія Ярославівна
2012
Фруктоза – перспективний цукрозамінник в технології діабетичних хлібобулочних виробів
Дробот, Віра Іванівна
;
Місечко, Наталія Орестівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Тесля, Ольга Дмитрівна
2007
Цукрозамінники і підсолоджувачі, їх переваги та недоліки з позиції їх використання у виробництві кондитерських виробів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2014
Электрогидравлическая обработка ткани сахарной свеклы: коэффициент диффузии сахарозы в зависимости от режима обработки
Слива, Юлия Владимировна
;
Попова, Инна Вадимовна
;
Мазур, Лариса Михайловна
;
Кос (Гусарук), Татьяна Святославовна
1992
Эффективность применения экстракта солодкового корня в хлебопечении
Доценко, Виктор Федорович
;
Любенко, Сергей Григорьевич
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
;
Герасименко, Алексей Антонович
2021
Інтенсифікація політермічної кристалізації сахарози в перемішувачах-кристалізаторах
Дудко, Дмитро Сергійович
2013
Інтенсифікація процесу уварювання цукрового утфелю на основі імітаційного моделювання роботи вакуум-апарату
Коцюбанський, Андрій Миколайович
2019
Інтенсифікація способу підготовки екстрагенту для вилучення сахарози з бурякової стружки
Кіріяченко, Владислав Олександрович
;
Буйноза, Ігор Володимирович
;
Бабко, Євген Миколайович
;
Олішевський, Валентин Вікторович