Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми сир
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 40 із 45
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2020
Очищення стічних вод ТДВ «Яготинський маслозавод»
Троїцька, Вікторія Олегівна
2018
Перспективи розвитку гастрономічного туризму на Закарпатті
Сотнікова, Олена Ігорівна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
2007
Пристрій для розділення блока сиру на порції (Патент на корисну модель № 27777)
Гавва, Олександр Миколайович
;
Кривопляс-Володіна, Людмила Олександрівна
;
Деренівська, Анастасія Василівна
2009
Пристрій для розділення блока сиру на порції (Патент на корисну модель № 85953)
Гавва, Олександр Миколайович
;
Кривопляс-Володіна, Людмила Олександрівна
;
Деренівська, Анастасія Василівна
2019
Розробка композицій смакових інгредієнтів для сиру «Адигейського»
Ножечкіна, Марія
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2021
Розробка системи автоматизації лінії виготовлення твердого сиру
Сімейко, Марина Леонідівна
2021
Розробка системи автоматизації процесу виробництва кисломолочного сиру
Коваленко, Владислав Володимирович
2019
Розробка технології нового виду сиру
Дейниченко, Григорій Вікторович
;
Золотухіна, І. В.
;
Кравченко, Тамара Василівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
2018
Розробка технології сиру м'якого з обліпихою способом термокислотної коагуляції білків молока
Карасьова, Юлія
;
Редчиць, Ірина
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2012
Розроблення технології сиру м’якого «Світанок»
Грек, Олена Вікторівна
;
Савченко, Олександр Аркадійович
2013
Розроблення технології твердих сичужних сирів функціонального призначення з фосфоліпідною та білковою добавками
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Стус, Н. В.
2012
Сир та сирний продукт
Рябченко, Наталія Олександрівна
2012
Сир і плавлений сир. Гравіметричний метод визначення вмісту жиру (контрольний метод)
Українець, Анатолій Іванович
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Савченко, Олександр Аркадійович
;
Грек, Олена Вікторівна
2012
Сирокопчена ковбаса з сиром (Патент на корисну модель № 68234)
Пешук, Людмила Василівна
;
Дубяга, Вiталiй Михайлович
2019
Спосіб виробництва сироваткового сиру (Патент на корисну модель № 137556)
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Овсієнко, Кіра Володимирівна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
2019
Спосіб виробництва сиру м'якого (Патент на корисну модель №138945)
Грек, Олена Вікторівна
;
Михалевич, Артур Петрович
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2020
Спосіб отримання сиру м’якого з козиного молока (патент на корисну модель № 141359 )
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Корольчук, Ірина Миколаївна
;
Скрипник, Ольга Володимирівна
2001
Теплофізичні характериститки сирного зерна і розробка нової конструкції сировиготовлювача
Орлюк, Юрій Тимофійович
2020
Технологія твердого сиру з маком із впровадженням на ТОВ «Кременецьке молоко»
Дворецький, Дмитро Петрович
;
Микулич, Світлана
;
Грек, Олена Вікторівна
2019
Удосконалення способу термокислотного осадження білків молока під час виробництва м’яких сирів
Скуйбіда, Валерія Віталіївна
;
Онопрійчук, Олена Олександрівна