Перегляд зібрання за групою - Теми сливочное масло

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 40 із 53 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2012Usage of inulin biopolymer to create the technology and control butterRashevska, Tamara; Ivanov, Sergey
2013Using molecular dynamics for study butterIvanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Shapoval, Victoria
2013Water phase of butter fortified carrot powderIvanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Vasheka, Oksana
2010Влияние порошка из моркови холодного распылительного сушения на структурные показатели обогащённого сливочного маслаПилипенко, Наталья Викторовна; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна
2012Влияние растительных микронутриентов на наноструктуру сливочного масла и его функциональные свойстваРашевская, Тамара Алексеевна; Rashevska, Tamara
2010Влияние скорости перемешивания на микроструктуру суспензии добавки из семян льнаМахонина, Марина Юрьевна; Рашевская, Тамара Алексеевна
2007Дослідження теплофізичних властивостей вершкового масла збагаченого порошками морквиВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2003Збагачення вершкового масла порошком морквиВашека, Оксана Миколаївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2012Изменение состояния водной фазы обогащенного сливочного масла в процесе храненияВашека, Оксана Николаевна; Рашевская, Тамара Алексеевна
2015Исследование влияния меланжа и сливочного масла на показатели качества безглютенового хлебаГрищенко, Анна Николаевна; Коломиец, Петр Владимирович
2013Исследование качества сливочного масла обогащенного порошком из морковиИванов, Сергей Витальевич; Рашевская, Тамара Алексеевна; Вашека, Оксана Николаевна
2009Исследование седиментационной устойчивости суспензий порошка диетической добавки «Гемовитал» с пищевыми жирами в технологиях глазурей антианемической направленностиПогожих, Николай Иванович; Евлаш, Виктория Владленовна; Гавриш, Андрей Владимирович; Шевченко, Юлия Викторовна
2013Метод молекулярной динамики для изучения структуры сливочного маслаРашевская, Тамара Алексеевна; Иванов, Сергей Витальевич; Шаповал, Виктория Игоревна
2010Микро и наноструктура сливочного масла функционального назначения с криопорошком почек черной смородиныРашевская, Тамара Алексеевна
2009Микроструктура водной суспензии добавки из семян льнаРашевская, Тамара Алексеевна; Махонина, Марина Юрьевна; Украинец, Анатолий Иванович
2012Наноструктура и свойства функциональных видов сливочного масла с растительными добавкамиРашевская, Тамара Алексеевна; Иванов, Сергей Витальевич
2010Особенности наноструктуры функциональных видов сливочного масла с растительными пищевыми добавкамиРашевская, Тамара Алексеевна
2007Перспективное направление регулирования наноструктуры сливочного масла функционального назначенияРашевская, Тамара Алексеевна; Украинец, Анатолий Иванович; Вашека, Оксана Николаевна
2010Перспективы развития нанонауки и нанотехнологии в маслоделииРашевская, Тамара Алексеевна
2008Разработка технологии обогащения сливочного масла пектиномШевчук, Людмила Владимировна; Махонина, Марина Юрьевна; Рашевская, Тамара Алексеевна