Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми солод
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 61 до 80 із 182
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2011
Зміни цукрів при пророщуванні вівса
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
1979
Изменение гемицеллюлоз в процессе приготовления ржаного солода
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Мальцев, Петр Михайлович
1978
Изменение гумми-веществ в процессе приготовления ржаного солода
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Мальцев, Петр Михайлович
1979
Изменение содержания некрахмальных полисахаридов и их вязкости в процессе приготовления ржаного солода
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Нина Александровна
2011
Изменение содержания сахаров при солодорощении пленочного и голозёрного сортотипов овса
Мукоид, Роман Николаевич
;
Украинец, Анатолий Иванович
1980
Изыскание оптимальных условий ферментативного гидролиза гемицеллюлоз и гумми-веществ в процессе приготовления ферментированного ржаного солода и концентрата квасного сусла
Кошевая, Валентина Николаевна
2014
Исследования процесса образования N-нитрозодиметиламина в процессе сушки пивоваренного солода
Шутюк, Виталий Владимирович
;
Бессараб, Александр Семенович
;
Василенко, Сергей Михайлович
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
1987
Качество концентрата квасного сусла, вырабатываемого отечественными предприятиями
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Емельянова, Нина Александровна
2013
Лікувально-дієтичні харчові продукти на натуральній сировині
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2013
М'ясні котлети з зародками пшениці (Патент № 82763)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Повх, Тетяна Михайлівна
1992
Микрофлора солодов и солодовых экстрактов
Косоголова, Людмила Алексеевна
;
Хиврич, Борис Иванович
;
Домарецкий, Виталий Афанасьевич
;
Емельянова, Нина Александровна
;
Решетняк, Людмила Расуловна
2019
Мировые и отечественные тенденции солода с озимого и ярового ячменя
Кошевая, Валентина Николаевна
;
Коберницкая, Алина Александровна
2014
Моделювання вологовмісту солоду в сушарці барабанного типу
Мацебула, Дмитро Валерійович
;
Ельперін, Ігор Володимирович
2016
Моделювання зміни якісних показників солоду у процесі виробництва
Мацебула, Дмитро Валерійович
;
Ельперін, Ігор Володимирович
2021
Моделювання процесу освітлення пивного сусла шляхом сепарування за допомоги відцентрового сепаратора
Бучко, Володимир Сергійович
2019
Моделювання процесу розподілення теплоносія в підігрівачі солоду
Ніколишак, Максим Володимирович
;
Лементар, Святослав Юрійович
;
Пономаренко, Віталій Васильович
;
Якобчук, Роман Леонідович
;
Риндюк, Дмитро Вікторович
1994
Мінеральний склад гороху і горохового солоду
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Хіврич, Борис Іванович
;
Христіансен, Маргарита Георгіївна
;
Лопато, Т. В.
1998
Наукове обгрунтування високотемпературної екструзії природних біополімерів та розробка раціональних технологій харчоконцентратів і хлібопродуктів поліпшеної якості
Ковбаса, Володимир Миколайович
2014
Нетрадиційна сировина для виробництва пива
Горзей (Пасічник), Олена Володимирівна
1997
Нова сировина для квасного сусла
Сугулова, Наталія Павлівна
;
Ганчук, Вікторія Дмитрівна
;
Кошова, Валентина Миколаївна
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна