Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми стабілізація
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 38 із 38
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2019
Перспективні напрямки підвищення якості та стабільності лікеро-горілчаної продукції
Олійник, Світлана Іванівна
;
Тарасюк, Леся Анатоліївна
;
Острик, Олександр Миколайович
;
Самченко, Ірина Олександрівна
2014
Регулювання структурно-механічних показників низькокалорійних м’ясних січених напівфабрикатів з використанням нанокомпозитів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Степаненко, Інна Олександрівна
2019
Розвиток наукових основ технології стабілізації якості алкогольної продукції
Кузьмін, Олег Володимирович
2010
Розширення сировинної бази для виробництва морозива різних груп
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Рибак, Ольга Миколаївна
;
Гулак, Олена Володимирівна
;
Згурський, Андрій Володимирович
;
Мацько, Любов Михайлівна
2004
Спосіб виробництва червоного барвника (Деклараційний патент на винахід №69267)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
2004
Спосіб одержання червоного бурякового барвника (Деклараційний патент на винахід №70672)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
2007
Спосіб одержання червоного бурякового барвника (Патент на винахід №70672)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
2003
Стабілізація забарвлення комбінованих текстуратів для м’ясної промисловості
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
2009
Стабілізація молочних білково-жирових продуктів при дефростації
Тимчук, Алла Вікторівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2016
Стабілізація рожевих сухих виноматеріалів для ігристих вин із застосуванням інноваційних допоміжних матеріалів
Дзюба, Анна Віталіївна
;
Білько, Марина Володимирівна
2009
Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м’ясом птиці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мороз, Олена Олексіївна
;
Мітяєва, С. М.
2005
Стабілізація, як один з напрямків розвитку технології виноробства
Бабич, Ірина Михайлівна
;
Гержикова, Вікторія Григорівна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
2008
Удосконалення схем обробки виноматеріалів проти колоїдних помутніть
Кухаренко, Ольга Євгенівна
;
Гречко, Ніна Яківна
2011
Удосконалення технології ромштексів із використанням добавок рослинного походження
Ребець, Ростислав Борисович
2011
Удосокналення технології морозива «Прохолода»
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Мацько, Любов Михайлівна
;
Гулак, Олена Володимирівна
2014
Феноменологічні підходи в розробках технологій стабілізації продукції рослинного походження
Гонта, Ігор Анатолійович
;
Максименко, Ірина Фаддеївна
;
Мироненко, Світлана Михайлівна
2008
Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м’ясних фаршів в процесі посолу для виробництва сирокопчених та сипрв’ялених ковбас
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ярошевич, Володимир Ігорович
2013
Інновації в технології вакуумної перегонки
Чагайда, Андрій Олегович
;
Коваль, Ольга Володимирівна
;
Білик, Олена Анатоліївна