Перегляд зібрання за групою - Теми стабілізація

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 38 із 38 < назад 
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019Перспективні напрямки підвищення якості та стабільності лікеро-горілчаної продукціїОлійник, Світлана Іванівна; Тарасюк, Леся Анатоліївна; Острик, Олександр Миколайович; Самченко, Ірина Олександрівна
2014Регулювання структурно-механічних показників низькокалорійних м’ясних січених напівфабрикатів з використанням нанокомпозитівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Маринін, Андрій Іванович; Фурсік, Оксана Петрівна; Степаненко, Інна Олександрівна
2019Розвиток наукових основ технології стабілізації якості алкогольної продукціїКузьмін, Олег Володимирович
2010Розширення сировинної бази для виробництва морозива різних групПоліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна; Гулак, Олена Володимирівна; Згурський, Андрій Володимирович; Мацько, Любов Михайлівна
2004Спосіб виробництва червоного барвника (Деклараційний патент на винахід №69267)Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2004Спосіб одержання червоного бурякового барвника (Деклараційний патент на винахід №70672)Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2007Спосіб одержання червоного бурякового барвника (Патент на винахід №70672)Пасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2003Стабілізація забарвлення комбінованих текстуратів для м’ясної промисловостіПасічний, Василь Миколайович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2009Стабілізація молочних білково-жирових продуктів при дефростаціїТимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна
2016Стабілізація рожевих сухих виноматеріалів для ігристих вин із застосуванням інноваційних допоміжних матеріалівДзюба, Анна Віталіївна; Білько, Марина Володимирівна
2009Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м’ясом птиціПасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна; Мітяєва, С. М.
2005Стабілізація, як один з напрямків розвитку технології виноробстваБабич, Ірина Михайлівна; Гержикова, Вікторія Григорівна; Домарецький, Віталій Афанасійович
2008Удосконалення схем обробки виноматеріалів проти колоїдних помутнітьКухаренко, Ольга Євгенівна; Гречко, Ніна Яківна
2011Удосконалення технології ромштексів із використанням добавок рослинного походженняРебець, Ростислав Борисович
2011Удосокналення технології морозива «Прохолода»Поліщук, Галина Євгеніївна; Мацько, Любов Михайлівна; Гулак, Олена Володимирівна
2014Феноменологічні підходи в розробках технологій стабілізації продукції рослинного походженняГонта, Ігор Анатолійович; Максименко, Ірина Фаддеївна; Мироненко, Світлана Михайлівна
2008Шляхи стабілізації мікробіологічних характеристик м’ясних фаршів в процесі посолу для виробництва сирокопчених та сипрв’ялених ковбасПасічний, Василь Миколайович; Ярошевич, Володимир Ігорович
2013Інновації в технології вакуумної перегонкиЧагайда, Андрій Олегович; Коваль, Ольга Володимирівна; Білик, Олена Анатоліївна