Перегляд зібрання за групою - Теми сусло

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 40 із 139 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2007Вплив лазерного опромінювання на ферментативні процеси у пивоварінніРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Віктор Сергійович
2012Вплив мультиензимного комплексу ферментних препаратів на біоконверсію біополімерів в спиртовому виробництвіШиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Бойко, Петро Миколайович; Єрмакова, Ганна Володимирівна
2018Вплив раси дріжджів при зброджуванні сусла із крохмалевмісної сировини на утворення летких домішок спиртуШиян, Петро Леонідович; Кириленко, Роман Григорович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Єгоров, Сергій; Ярко, Олександр Вікторович; Сиротенко, Олександр
2012Вплив різних видів дріжджів на зброджування пивного суслаКоломієць, Тетяна Сергіївна; Кошова, Валентина Миколаївна; Решетняк, Людмила Расуловна
2017Вплив способів подрібнення зерно-продуктів на якість пивного суслаОстролуцький, Микола Вікторович; Мукоїд, Роман Миколайович
2011Вплив температури і рН на гідроліз біополімерів зернових замісів при використанні кислотостійких ферментних препаратів селективної діїВергелес, Георгий Валентинович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Фіщенко, Анатолій Миколайович; Кириленко, Роман Григорович
2016Вплив термічної обробки рису для приготування сусла у технології безалкогольних ферментованих напоївНгуен Фіонг Донг; Олійник, Світлана Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович
2005Вплив технологічних параметрів зброджування сусла на накопичення летких органічних домішок спиртової бражкиКириленко, Роман Григорович; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Куц, Анатолій Михайлович; Сизько, Валерій Борисович
2015Вплив технологічних параметрів при зброджуванні концентрованого сусла на утворення летких домішок бражкиСурич, Максим; Боярчук, Ярослав Андрійович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Шиян, Петро Леонідович
2011Вплив ультразвукової кавітації на приготування та зброджування сусла зі спельтиПіх, Зорян Григорович; Паляниця, Любов Ярославівна; Березовська, Наталія Іванівна; Косів, Руслана Богданівна; Швабюк, О. В.
2000Вплив інтенсивності кип’ятіння пивного сусла на ізомеризацію гірких речовин хмелюЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
1987Выбор солода для осахаривания ржаных заторовКошевая, Валентина Николаевна; Емельянова, Нина Александровна
2003Дослідження антисептичних властивостей мелясного сусла, виготовленого з використанням води, що оброблена електрохімічним способомСубботка, Оксана Сергіївна; Маринченко, Віктор Опанасович
2010Дослідження біосинтезу ацетону та бутанолу новими штамами ацетоно-бутилових бактерійЗдір, А. П.; Шиян, Петро Леонідович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Кириленко, Роман Григорович
2014Дослідження впливу додаткових джерел живлення на зброджування концентрованого суслаКовальчук, Світлана Степанівна; Лемак, Олександр; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Шиян, Петро Леонідович
2008Дослідження впливу додаткового джерела азоту на зброджування висококонцентрованого сусла у спиртовому виробництвіШрам, Людмила; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Шиян, Петро Леонідович; Куц, Анатолій Михайлович
2010Дослідження впливу лазерного випромінювання на вихід екстрактивних речовинРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Віктор Сергійович; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2004Дослідження впливу механічних елементів обладнання на параметри пивних заторівВерба, Людмила Володимирівна; Романова, Зоряна Миколаївна
2005Дослідження впливу постійного магнітного поля на інтенсифікацію процесу приготування пивного суслаРоманова, Зоряна Миколаївна; Зубченко, Віктор Сергійович; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Романов, Микола Сергійович
2016Дослідження впливу препарату на основі полігексаметиленгуанідинових сполук на сторонню мікрофлору в процесі отримання спиртових бражокЖара, Людмила Степанівна; Бондар, Микола Васильович