Перегляд зібрання за групою - Теми сырье

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 28 із 28 < назад 
Дата випускуНазваАвтор(и)
2007Стабилизация технологических показателей паштетных массПасечный, Василий Николаевич
2006Технология плавлених сыров на творогеБовкун, Алла Александровна
2007Технология рыбних рубленых полуфабрикатов для школьного питанияУкраинец, Анатолий Иванович; Пасечный, Василий Николаевич; Пешук, Людмила Васильевна; Хиврич, Борис Иванович
2004Условия и факторы стабилизации функциональных характеристик фаршевых систем ( часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2004Условия и факторы стабилизации функциональных характеристик фаршевых систем (Часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2013Усовершенствование процесса измельчения мяса в куттере конвейерного типаБабанов, Игорь Геннадиевич
2005Ценное сырье в условиях дефицита сырьяКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2008Шовковиця, як покращувач біохімічного складу плодово-ягідних виноматеріалівЛитовченко, Олена; Литовченко, Борис; Бабич, Ірина Михайлівна