Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми сырье
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 28 із 28
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2007
Стабилизация технологических показателей паштетных масс
Пасечный, Василий Николаевич
2006
Технология плавлених сыров на твороге
Бовкун, Алла Александровна
2007
Технология рыбних рубленых полуфабрикатов для школьного питания
Украинец, Анатолий Иванович
;
Пасечный, Василий Николаевич
;
Пешук, Людмила Васильевна
;
Хиврич, Борис Иванович
2004
Условия и факторы стабилизации функциональных характеристик фаршевых систем ( часть 2)
Пасечный, Василий Николаевич
2004
Условия и факторы стабилизации функциональных характеристик фаршевых систем (Часть 1)
Пасечный, Василий Николаевич
2013
Усовершенствование процесса измельчения мяса в куттере конвейерного типа
Бабанов, Игорь Геннадиевич
2005
Ценное сырье в условиях дефицита сырья
Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2008
Шовковиця, як покращувач біохімічного складу плодово-ягідних виноматеріалів
Литовченко, Олена
;
Литовченко, Борис
;
Бабич, Ірина Михайлівна