Перегляд зібрання за групою - Теми технологія

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 121 до 140 із 379 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019Наукове обґрунтування та розроблення технології високобілкових хлібних виробів для споживачів з підвищеною потребою у макронутрієнтахМахинько, Валерій Миколайович
2020Наукові основи безвідходних технологій відновлюваної сировини. Розділ 4. Білкові, вуглеводні та жирові компоненти у виробництві молочних продуктівГрек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна
2006Нове у виробництві продуктів для дитячого харчуванняПасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович
2007Нові білоквміщуючі стабілізуючі системи для ковбасних виробівПасічний, Василь Миколайович
2007Нові види комбінованих шинкових консервівПасічний, Василь Миколайович
2010Обладнання кондитерської галузі України – від зародження до індустріалізації 30-х років ХХст.: специфіка та основні тенденціїКоцюбанська, Ольга Олександрівна
2014Обґрунтування вибору плодово-ягідних сиропів у технології згущених молочних консервів з цукром і наповнювачамиРябоконь, Наталія Валеріївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020Обґрунтування удосконаленої схеми виробництва спеціально випечених панірувальних сухарівМахинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Мельник, Іван Андрійович
2016Огляд ринку томатних соусів в УкраїніБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович
2013Огляд та оцінка методів рекуперації теплової енергії на сушарках солодуСоколенко, Анатолій Іванович; Білик, Олена Анатоліївна; Вінніченко, Інна; Дідик, І. М.
2013Оптимізація рецептурного складу м'ясних та м'ясомістких напівкопчених ковбас з м'ясом птиціПасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна
2004Оптимізація технологічних властивостей сировини у виробництві консервів з м`ясом птиціПасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич
2009Організаційна структура системи автоматизації виробництва пиваМісюра, Максим Дмитрович
2020Організація виробництва консервів та проект консервного цеху у ТОВ «М’ясний двір «Полісся»Корсун, Богдан Валерійович
2020Організація виробництва консервів та проект цеху у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»Дзига, Євген Сергійович
2021Організація виробництва м'ясних виробів та проект ковбасного цеху в м. ЯготинШевченко, Тетяна Володимирівна
2020Організація переробки індиків на птахокомбінаті ПАТ «ППР «Броварський»» з впровадженням цеху напівфабрикатівШарій, Інна Ігорівна
2020Організація цеху з виробництва майонезів та майонезних соусів потужністю 12 т за добуБідаш, Дар’я Юріївна
2002Особливості кристалізації ангідридної глюкозиМельник, Людмила Миколаївна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Петрушевський, В'ячеслав Віталійович
2011Особливості розробки віртуальних лабораторних робіт для навчання студентів технологічного профілюБобрівник, Катерина Євгенівна; Поворознюк, Назар Іванович