Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми технологія
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 141 до 160 із 379
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2019
Особливості технологій ліверних ковбас
Миронченко, Віталій Володимирович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2009
Особливості технології виготовлення хлібобулочних виробів з диспергованого зерна
Махинько, Валерій Миколайович
;
Хлоп’яча, Ю.В.
;
Савченко, С. С.
2010
Особливості трансформації матеріальних і енергетичних потоків в бродильних технологіях
Миколів, Іван Михайлович
;
Шевченко, Олександр Юхимович
;
Піддубний, Володимир Антонович
;
Білик, Олена Анатоліївна
2016
Оцінка ефективності технології пряників з використанням петиновмісних овочевих пюре
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2020
Очищення стічних вод ПрАТ «Білоцерківський консервний завод»
Бусарова, Аліна Сергіївна
2020
Очищення стічних вод ПрАТ «Шполянський завод продтоварів»
Золотоверха, Катерина Ігорівна
2020
Очищення стічних вод ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат»
Ковтун, Аліна Олександрівна
2020
Переробка насіння соняшнику дворазовим пресуванням у цеху потужністю 238 т за добу
Дембовський Євгеній Петрович
2019
Перпективи промислового перероблення карася сріблястого
Точона, Анастасія Сергіївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2018
Перспектива використання порошку матча в технології солодких страв та гарячих напоїв
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
2013
Перспективи використання білкового стабілізатору з колагенвмісної сировини в складі шинкових виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2011
Перспективи використання електроактивованої води при виробництві комбікормів
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Момот, В. Г.
;
Геращенко, А. Т.
2015
Перспективи використання клітковини у виробництві м'ясних продуктів
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2016
Перспективи використання кулінарних напівфабрикатів у технології перших страв
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Патичук, Вадим Петрович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2021
Перспективи використання ламінарії у технології овочевих страв
Ущаповський, Артем Олегович
2013
Перспективи використання овочевих порошків в технології бісквітного напівфабрикату
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
2010
Перспективи використання рослинних порошків у виробництві напівфабрикатів
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Янушкевич, Юлія Анатоліївна
2020
Перспективи використання солодових екстрактів у нових кавових напоях
Іванов, Євгеній Ігорович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2020
Перспективи використання ямсу в технології кулінарних та кондитерських виробів
Пушка, Ольга Сергіївна
2012
Перспективи застосування технології заморожування тістових напівфабрикатів в закладах ресторанного господарства
Роглєв, Йосип Йосипович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Чагайда, Андрій Олегович
;
Доценко, Віктор Федорович