Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми технологія
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 81 до 100 із 379
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2017
Дослідження сосисок з включенням кверцетину і нативної кверцетинвмісної сировини подовженого терміну зберігання
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Пешук, Людмила Василівна
;
Зусько, Катерина Вікторівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2007
Дослідження та удосконалення технології підготовки води в пивоварінні
Пливанюк, Ярослав
;
Мелетьєв, Анатолій Євгенович
2008
Дослідження та удосконалення технології ферментованих напоїв
Задояна, Ірина
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2021
Дослідження технологічних властивостей насіння нуту для виробництва функціональних продуктів
Сущенко, Ярослава Володимирівна
2008
Дослідження технологічних характеристик мясних фаршів в процесі посолу
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ощіпок, Ігор Миколайович
;
Ярошевич, Володимир Ігорович
2004
Дослідження фізико-хімічних процесів плавлення і розробка технології пастоподібних плавлених сирів з використанням кисломолочного сиру
Бовкун, Алла Олександрівна
2008
Дослідження характеристик мясних фаршів з використанням в процесі посолу молочної сироватки та сухого молока
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мороз, Олена Олексіївна
;
Захандревич, Ольга Анатоліївна
2021
Дослідження характеристик олії з насіння чорного кмину для розроблення рецептури косметичного засобу на її основі
Пушнова, Анастасія Олександрівна
2014
Дослідження якості масляної суміші, збагаченої біогенним комплексом рослинних мікронутрієнтів
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Вашека, Оксана Миколаївна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Карпенко, Анна
1994
Екологічні аспекти виробництва пива на мініпивзаводах
Сороколіт, Микола Іванович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Удодов, Сергій Олександрович
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
2008
Ефективність використання фосфатних сумішей у ковбасному виробництві
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
1990
Желто-оранжевый пищевой краситель для безалкогольных напитков
Савченко, Николай Яковлевич
;
Кравчук, Зоя Дмитриевна
;
Смоловик, Жанна Ивановна
;
Опанасюк, Татьяна Ивановна
;
Олейник, Светлана Ивановна
;
Резвина, Лариса Николаевна
;
Трисунова, Татьяна Николаевна
2007
Залежність деяких функціональних властивостей фаршів від якісних характеристик фосфатвмісних добавок
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2014
Застосування мікропортистих мінералів у водоготуванні для напоїв
Чуприна, Наталія Вікторівна
2002
Застосування озону в цукровому та крохмале-патоковому виробництві
Качковський, О. О.
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Клімович, В. М.
;
Штангеєва, Надія Іванівна
2016
Застосування осмотичного зневоднення в технології сушіння гарбуза
Штим, Катерина Андріївна
;
Назарчук, Марія Олександрівна
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
2016
Застосування процесу осмотичного зневоднення в технологіях виробництва продуктів з гарбуза
Штим, Катерина Андріївна
;
Шутюк, Віталій Володимирович
;
Василів, Володимир Павлович
2008
Застосування стабілізаційних комплексних сумішей емульгаторів при створенні технології здобного печива
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Залевська, Надія Олексіївна
2015
Застосування фільтрувального завантаження на основі природного опалу у підготовці води для напоїв
Олійник, Світлана Іванівна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Чуприна, Наталія Вікторівна
;
Шевченко, Ілля Володимирович
2014
Збагачення галактинів кальцієм та харчовими волокнами
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Повх, Тетяна Михайлівна
;
Палій, Інна Василівна