Перегляд зібрання за групою - Теми тісто

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 181 до 186 із 186 < назад 
Дата випускуНазваАвтор(и)
2017Шрот семян льна – источник ингредиентов для придания хлебу оздоровительных свойствДробот, Вера Ивановна; Ижевская, Арыся Петровна; Бондаренко, Юлия Викторовна
2021Інноваційні хлібні вироби для здорового і дієтичного харчуванняМахинько, Валерій Миколайович
2004Інтенсифікація замішування на основі раціоналізації процесів у робочій камврі тістомісильної машиниЛісовенко, Олексій Тимофійович; Доломакін, Юрій Юрійович; Стадник, Ігор Ярославович
2003Інтенсифікація процесу бродінняСандул, Олена Олександрівна; Теличкун, Володимир Іванович; Череда, Володимир Вікторович
2006Інтенсифікація процесу екструзіїЧепелюк, Олена Олександрівна; Теличкун, Володимир Іванович; Теличкун, Юлія Станіславівна
2016Інтенсифікація процесу та вдосконалення обладнання для замішування дріжджового тістаКравченко, Олександр Іванович