Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми тісто
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 40 із 186
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2010
Бродильно-формувальний агрегат (Патент на корисну модель № 48701)
Теличкун, Володимир Іванович
;
Теличкун, Юлія Станіславівна
;
Десик, Микола Григорович
;
Василенко, Олександр Володимирович
2004
Буханці з тритікалевого борошна випікати можна
Дробот, Віра Іванівна
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
2000
Вдосконалення процесу виготовлення виробів з тіста з начинкою
Таран, Віталій Михайлович
;
Титарчук, Анатолій Олександрович
;
Мізнік, Лариса Миколаївна
2001
Вдосконалення технології пшеничного хліба, збагаченого соєвими продуктами
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Махинько, Валерій Миколайович
2021
Визначення впливу шроту насіння соняшника на структурні показники тіста і фізико-хімічні показники здобного печива
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Гуленко, Анастасія Михайлівна
2015
Визначення енергетичних показників у процесі замішування хлібного тіста методом пікових точок
Шпак, Максим Сергійович
;
Чепелюк, Олена Олександрівна
2019
Визначення параметрів штифтових робочих органів машини для замішування тіста
Шпак, Максим Сергійович
;
Гавва, Олександр Миколайович
;
Чепелюк, Олена Олександрівна
;
Литовченко, Ігор Миколайович
;
Чепелюк, Олександр Миколайович
2018
Визначення тиску в робочій камері тістоподільника з поршневим нагнітанням
Вариниця, Микола
;
Чепелюк, Олена Олександрівна
2008
Використання гарбузового порошку при виробництві хлібобулочних виробів
Суха, Наталія Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2014
Використання макухи ріпаку в технології хліба з суцільнозмеленого зерна пшениці
Носенко, Тамара Тихонівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
;
Волощенко, Тетяна Олександрівна
2016
Використання рослинних шротів у виробництві затяжного печива спеціального призначення
Попова, Дар`я Олександрівна
;
Петренко, Микола Миколайович
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2017
Використання урбечу з насіння льону у виробництві пшеничного хліба
Дробот, Віра Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2015
Використання шроту з насіння льону для збагачення пшеничного хліба
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Ющенко, Ганна Петрівна
;
Іжевська, Орися Петрівна
2012
Виробництво житнього хліба у печах ФТЛ-2
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Логвінський, Руслан Валерійович
;
Федорів, Віктор Михайлович
2013
Виробництво пшеничного хліба з використанням житньо-солодового екстракту
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Гребенюк, Є. П.
;
Дідик, І. М.
2020
Вплив гарбузового пюре на основні процеси в пшеничному тісті
Свястин, Іван Васильович
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2009
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу на споживчі властивості виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на дріжджову мікрофлору тіста
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на дріжджову мікрофлору тіста
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2008
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу і мальтозної патоки на структурно-механічні властивості тіста
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Дробот, Віра Іванівна