Перегляд зібрання за групою - Теми фарш

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 41 до 60 із 75 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013Синбіотики у технології ферментованого рибного фаршуПешук, Людмила Василівна
2016Способи і апарати для електроконтактної обробки харчової сировиниБабанов, Ігор Геннадійович; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Михайлова, Світлана Валеріївна
2013Спосіб виробництва вареної ковбаси, збагаченої кальцієвмісною добавкою (Патент на корисну модель № 80261)Пешук, Людмила Василівна; Галенко, Олег Олександрович
2001Спосіб виробництва ковбасних виробів (Деклараційний патент на винахід № 33645 А)Клименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Гапченко, Наталія Олегівна; Гащук, Олександра Ізидорівна
2001Спосіб виробництва ковбасних виробів (Деклараційний патент на винахід № 36673 А)Клименко, Михайло Миколайович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Гапченко, Наталія Олегівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Католик, Дмитро Володимирович; Глущенко, Генадій Анатолійович
2004Спосіб виробництва фаршевих консервів (Деклараційний патент на винахід № 70671)Пасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович; Жук, Ігор Зіновієвич; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2020Сріблястий карась як сировина для напівфабрикатівАбовян, Софія Олегівна; Іванишина, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2020Сріблястий карась як сировина для напівфабрикатівІванишина, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2016Стабілізіція окислення ліпідів м’ясного фаршу з використанням екстракту розмаринуВалюх, Надія Миколаївна; Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович
2008Технологія напівкопчених ковбасПасічний, Василь Миколайович; Мороз, Олена Олексіївна
2021Удосконалення технології варених ковбас з рослинними добавкамиКорець, Лідія Іванівна
2013Усовершенствование процесса измельчения мяса в куттере конвейерного типаБабанов, Игорь Геннадиевич
2013Фарш "Апетитний" (Патент на винахід № 102487)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Горобець, Юлія Сергіївна
2012Фарш "Апетитний" (Патент на корисну модель № 76283)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Горобець, Юлія Сергіївна
2013Фарш "Молочний" з перепелиними яйцями (Патент на корисну модель № 80719)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Заворицька, Дар'я Григорівна; Юрченко, Яна Володимирівна
2014Фарш «Молочний» з перепелиними яйцями (Патент на винахід №105096)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Заворицька, Дар'я Григорівна; Юрченко, Яна Володимирівна
2013Фарш «Молочний» з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком (Патент на корисну модель № 83906)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Заворицька, Дар'я Григорівна; Юрченко, Яна Володимирівна
2013Фарш «Ніжний» (Патент на винахід № 102200)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Венглюк, Олександр Володимирович
2013Фарш «Пікантний» (Патент на винахід № 102201)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Венглюк, Олександр Володимирович
2014Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86685)Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна