Перегляд зібрання за групою - Теми фенольні сполуки

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 36 із 36 < назад 
Дата випускуНазваАвтор(и)
2017Застосування рослинної сировини з підвищеним вмістом флаваноїдів при створенні технологій нового асортименту кондитерських виробівОболкіна, Віра Іллівна
2019Обґрунтування вибору ягід бузини чорної для виробництва пастили оздоровчого призначенняКоберник, Інна Віталіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Обґрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних пастКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Яценко, Ольга Володимирівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Миколів, Іван Михайлович
2014Оптимізація параметрів екстрагування фенольних сполук плодів айвиЗагоруй, Ніна; Ясінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2021Отримання концентратів біофлавоноїдів з лікарської сировиниСімахіна, Галина Олександрівна
2013Перспективи використання дерену як сировини для отримання вин з підвищеною біологічною цінністюГайдай, Ірина Володимирівна
2019Перспективи використання фруктово-ягідної сировини у технології м’ясних натуральних напівфабрикатівШтонда, Оксана Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович
2014Перспективи створення концентратів антиоксидантної дії з лікарських травСімахіна, Галина Олександрівна
2019Полівінілполіпіролідон для запобігання порожевінню у білих винахБілько, Марина Володимирівна; Олійник, Аліса Олександрівна; Бабко, Діана Євгеніївна
2019Розробка оксистабільних композицій аюрведичних сумішей прянощів для косметичної промисловостіРадзієвська, Ірина Гіронтіївна; Пасічний, Василь Миколайович; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2019Розробка оксистабільних композицій аюрведичних сумішей прянощів для косметичної промисловостіРадзієвська, Ірина Гіронтіївна; Пасічний, Василь Миколайович; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2012Розроблення безалкогольного напою оздоровчого призначенняГойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Шнайдер, Наталія Віталіївна
2013Розроблення способу виробництва зефіру з додаванням пюре дикорослих ягід та оцінка його якостіКовальчук, Вадим Валерійович; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2017Удосконалення технологiï червоних столових вин пiдвищеноï бiологiчноï цiнностiБілько, Марина Володимирівна; Циганкова, Олена Вікторівна
2016Удосконалення технології виробництва гірких настоянок за допомогою математико-статистичних методів дослідженьПопова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович; Рибачок, Альбіна Вікторівна
2017Удосконалення технології ігристих вин на основі регулювання комплексу поверхнево-активних речовинДревова, Світлана Сергіївна