Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми ферментація
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 40 із 60
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2016
Дослідження режиму очищення стічних вод хлібопекарської промисловості
Демченко, Олена Олександрівна
;
Семенова, Олександра Андріївна
2008
Дослідження та удосконалення технології ферментованих напоїв
Задояна, Ірина
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2014
Дослідження ферментації сироватко-рослинної суміші підвищеної в’язкості
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
2011
Зміни хімічного складу при ферментації ячмінного солоду
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
2008
Зміни хімічного складу солоду при його ферментації
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Потапенко, Сергій Іванович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
2021
Культивування Bacillus macerans для одержання пектинази
Літовченко, Олександр Вікторович
2014
Методологія оптимального розрахунку ферментера
Карлаш, Юрій Васильович
2011
Невеликі установки для виробництва метану з біомаси
Голінко, М. В.
;
Осьмак, Олексій Олексійович
2012
Обгрунтування вибору виду дріжджів для ферментації сироваткових напоїв
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
2021
Одержання ліпази культивуванням Rhizopus japonicus
Бондарук, Дарія Володимирівна
2019
Особливості виробництва органічного хліба з використанням конопляного борошна
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Блаженко, Марія Сергіївна
2018
Перспективи використання технології Sous Vide із застосуванням цільової ферментації
Гармаш, Дмитро Вікторович
;
Рамік, Оксана Сергіївна
;
Кохан, Богдан Анатолійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2018
Перспективи удосконалення технологій м'ясомістких продуктів із застосуванням ферментації
Шведюк, Дмитро Анатолійович
;
Лупу, Крістіна Миколаївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
1996
Пристрій для обеззараження та очищення висококонцентрованих стічних вод (Патент № 9114)
Кравець, Валентин Васильович
;
Коротич, Олексій Степанович
;
Воронцов, Олександр Олександрович
;
Левітіна, Наталія Володимирівна
;
Білоконь, Євген Миколайович
2006
Пророщені зерна злакових культур. Перспективи їх використання у харчовій промисловості
Потапенко, Сергій Іванович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Лапшин, В.
;
Мілютін, А.
2007
Процес інтенсифікація підведення кисню у ферментаторах
Цімошинська, І. В.
;
Прохоров, Олександр Миколайович
2021
Проєкт виробництва йогурту оздоровчого призначення на основі соєвого молока та безбілкової сироватки
Трубайчук, Тарас Олегович
2013
Підбір дріжджів для зброджування сироватко-солодового сусла
Красуля, Олена Олександрівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2017
Підвищення харчової цінності хліба шляхом внесення продуктів переробки конопляного насіння
Бадрук, Юлія Володимирівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2021
Ресурсозберігаючі технології виробництва кисломолочних десертів
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Басс, Оксана Олександрівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Махмудов, Артур Мамедович
;
Миколів, Іван Михайлович