Перегляд зібрання за групою - Теми фермент

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 32 із 32 < назад 
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Одержання пектинази культивуванням Bacillus subtilisДзуман, Дар’я Валентинівна
2013Особенности структуры картофельного пектинаГрабовская, Елена Вячеславовна; Пастух, Анна Степановна
2020Перспективи отримання хітинолітичних ферментівКривець, Тетяна Юріївна; Слободян, Ольга Петрівна
2021Проект цеху по виробництву сирів твердих сичужних з переробкою молочної сироватки потужністю переробки молока 102 т за добуХалаімова, Олександра Андріївна
2016Реструктурированные ветчини из говядины с использованием трансглютаминазиШевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Филоненко, Михаил Игоревич
2018Розроблення технології пектину з вторинної картопляної сировиниПастух, Ганна Степанівна
1981Способ получения молокосвертывающего ферментного препарата руссулин (Авторское свидетельство № 883174)Гуцалюк, Валерий Михайлович; Кулинченко, Виталий Романович; Нудьга, Михаил Николаевич; Каталевский, Евгений Евгеньевич; Круглова, Нэлли Павловна; Евтихов, Петр Николаевич; Епифанов, Аркадий Евгеньевич; Ручков, Петр Николаевич
2012Способи одержання ферментного препарату лізоцимуКарєвіна, Вікторія Вячеславівна; Волошина, Ірина Миколаївна
2000Спосіб одержання рідкого інвертного цукру (Деклараційний патент на винахід № 33453)Штангеєва, Надія Іванівна; Лагода, Володимир Андрійович; Клименко, Лариса Степанівна; Чмутов, Леонід Михайлович; Хоменко, Іван Миколайович; Нікіфоров, Олександр Валерійович; Ничик, Оксана Василівна
2016Спосіб отримання сушеного напівфабрикату з картоплі зі зниженим вмістом крохмалю (Патент на корисну модель № 112221)Бандуренко, Галина Михайлівна; Бессараб, Олександр Семенович; Олійник, Тетяна Миколаївна; Купріянова, Тетяна Миколаївна; Писарєв, Максим Григорович
2006Удосконалення технології рідких цукропродуктів із кукурудзяної сировиниКузнєцова, Інга Володимирівна
2005Удосконалення технології інвертних сиропів гідролізом цукрози клеровок жовтого цукруНичик, Оксана Василівна