Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми функціональний продукт
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 36 із 36
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2011
Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення
Гойко, Ірина Юріївна
;
Івасенко, Інна Анатоліївна
2016
Пастила як улюблений продукт споживання людей похилого віку
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Потривайло, Олена Олександрівна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Луценко, Ірина Олегівна
2021
Проєкт виробництва булочок збагачених пшеничними висівками та порошком ламінарії
Богуш, Андрій Олександрович
2020
Проєкт виробництва сироваткового напою оздоровчого призначення, збагаченого яблучним та грушевим соками
Мещеряков, Андрій Андрійович
2018
Пюре з ягід журавлини в технології помадних цукерок
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Кохан, Олена Олександрівна
;
Биконь, Олена Анатоліївна
2018
Рибо-овочеві шніцелі функціонального призначення
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
2012
Розроблення безалкогольного напою оздоровчого призначення
Гойко, Ірина Юріївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Шнайдер, Наталія Віталіївна
2021
Розроблення способу виробництва функціонального збагачувача антиоксидантної дії на основі плодів помело та контроль його якості
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2013
Розроблення технології твердих сичужних сирів функціонального призначення з фосфоліпідною та білковою добавками
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Стус, Н. В.
2008
Розроблення технології функціонального молочного продукту, збагаченого біфідобактеріями, для дитячого харчування
Васильєва, Наталія Іванівна
2019
Розширення асортименту виробів функціонального призначення в закладах ресторанного господарства
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Дочинець, Інга Вікторівна
;
Стахурська, Лілія Вацлавівна
2019
Сиркова маса функціонального призначення (патент на корисну модель № 131282)
Солодко, Лілія Миколаївна
2018
Технологічні аспекти виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначення
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Коваль, Ольга Володимирівна
2018
Удосконалення технології бісквітів функціонального призначення для підприємств кондитерської галузі та закладів ресторанного господарства
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Писарець, Ольга Петрівна
2013
Формування показників якості вафельних виробів методом математичного конструювання
Іванов, Сергій Віталійович
;
Заріцька, Аліна
;
Науменко, Ксенія Андріївна
;
Усатюк, Світлана Іванівна
2017
Функціональний продукт в концепції ендоекології здоров’я
Осейко, Микола Іванович
;
Романовська, Тетяна Іванівна
;
Шевчик, Василь Іванович