Перегляд зібрання за групою - Теми функціональний продукт

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 36 із 36 < назад 
Дата випускуНазваАвтор(и)
2011Новий кисломолочний напій оздоровчого призначенняГойко, Ірина Юріївна; Івасенко, Інна Анатоліївна
2016Пастила як улюблений продукт споживання людей похилого вікуДорохович, Антонелла Миколаївна; Потривайло, Олена Олександрівна; Мурзін, Андрій Вадимович; Луценко, Ірина Олегівна
2021Проєкт виробництва булочок збагачених пшеничними висівками та порошком ламінаріїБогуш, Андрій Олександрович
2020Проєкт виробництва сироваткового напою оздоровчого призначення, збагаченого яблучним та грушевим сокамиМещеряков, Андрій Андрійович
2018Пюре з ягід журавлини в технології помадних цукерокОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Кохан, Олена Олександрівна; Биконь, Олена Анатоліївна
2018Рибо-овочеві шніцелі функціонального призначенняДітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна; Єфімович, Поліна Євгенівна
2012Розроблення безалкогольного напою оздоровчого призначенняГойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Шнайдер, Наталія Віталіївна
2021Розроблення способу виробництва функціонального збагачувача антиоксидантної дії на основі плодів помело та контроль його якостіСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2013Розроблення технології твердих сичужних сирів функціонального призначення з фосфоліпідною та білковою добавкамиСтеценко, Наталія Олександрівна; Стус, Н. В.
2008Розроблення технології функціонального молочного продукту, збагаченого біфідобактеріями, для дитячого харчуванняВасильєва, Наталія Іванівна
2019Розширення асортименту виробів функціонального призначення в закладах ресторанного господарстваКирпіченкова, Оксана Миколаївна; Дочинець, Інга Вікторівна; Стахурська, Лілія Вацлавівна
2019Сиркова маса функціонального призначення (патент на корисну модель № 131282)Солодко, Лілія Миколаївна
2018Технологічні аспекти виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального та дієтичного призначенняАбрамова, Асьят Георгіївна; Коваль, Ольга Володимирівна
2018Удосконалення технології бісквітів функціонального призначення для підприємств кондитерської галузі та закладів ресторанного господарстваАбрамова, Асьят Георгіївна; Рубанка, Катерина Володимирівна; Писарець, Ольга Петрівна
2013Формування показників якості вафельних виробів методом математичного конструюванняІванов, Сергій Віталійович; Заріцька, Аліна; Науменко, Ксенія Андріївна; Усатюк, Світлана Іванівна
2017Функціональний продукт в концепції ендоекології здоров’яОсейко, Микола Іванович; Романовська, Тетяна Іванівна; Шевчик, Василь Іванович