Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми функціональний харчовий продукт
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 36 із 36
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2020
Проект виробництва сосисок, збагачених морквяним пюре, призначених для харчування дітей шкільного віку
Медведюк, Ірина Олександрівна
2020
Проект технічного переоснащення цеху кондитерської фабрики з встановленням лінії з виробництва зернових батончиків
Салло, Інна Олександрівна
2014
Розроблення рецептури кексів, збагачених екстрактом стевії та шротом насіння льону
Вінк, Аліна В‘ячеславівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2017-06
Розроблення рецептури м'ясо-рослинних консервів з покращеним вітаміно-мінеральним складом для харчування військовослужбовців
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2018
Розроблення рецептури та способу виробництва ацидофільного кисломолочного напою, збагаченого пектином, маслянкою та екстрактом стевії
Головня, Марія Миколаївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Розроблення технології бісквітів дієтично-функціонального призначення
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2014
Розроблення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнами гарбуза і топінамбура
Примачик, Євгенія Анатоліївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Симбіотичний функціональний харчовий продукт для дітей на основі кисломолочного сиру
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Медведюк, Ірина Олександрівна
2020
Синбіотичні кисломолочні продукти – необхідна складова здорового харчування сучасної людини
Лешковят, Ольга Василівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2021
Створення кисломолочного соусу функціонального призначення
Лешковят, Ольга Василівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2020
Сучасні напрями створення заморожених продуктів функціонального призначення
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Загревська, Вікторія Олександрівна
2020
Удосконалення способу виробництва квасу з антиоксидантними властивостями, збагаченого порошком дигідрокверцетину та сиропом обліпихи
Гладишева, Олександра Олександрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Функціональні харчові продукти у забезпеченні здоров’я людини
Стеценко, Наталія Олександрівна
2020
Фізико-хімічні методи оцінки антиоксидантних властивостей сировини, призначеної для виробництва оздоровчих харчових продуктів
Стеценко, Наталія Олександрівна
2018
Характеристика пшеничних зародків як джерела функціональних інгредієнтів при створенні продуктів оздоровчої дії
Уромова, Катерина Євгенівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2019
Характеристика фосфоліпідів як функціональних інгредієнтів для створення харчових продуктів оздоровчого призначення
Стеценко, Наталія Олександрівна