Перегляд зібрання за групою - Теми функціональні продукти

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 21 до 40 із 83 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2004Від насущного – все здоровяСкорикова, Ганна Іванівна; Корж, Тамара Володимирівна
2011Дослідження властивостей кексу функціонального спрямуванняІванова, Вікторія Джанівна; Івчук, Надія Павлівна; Хлєбутіна, М. С.
2012Дослідження впливу пектину на сквашування молочної суміші для отримання кисломолочного напоюГойко, Ірина Юріївна; Івасенко, Інна Анатоліївна
2016Дослідження способів перероблення ягід журавлини для виробництва натуральних збагачувачів кисломолочних напоївКожухівська, Ірина Миколаївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Дослідження термінів зберігання м’ясних паштетів функціонального призначенняМоскалюк, Оксана Євгеніївна
2013Економіко-екологічні особливості формування продуктового портфелю підприємств м’ясопереробної галузіТіхонова, Наталія Олександрівна
2012Ендоекологія особистості в системі ктіол®. Функціональні і геродієтичні продукти і добавкиОсейко, Микола Іванович
2020Застосування полідекстрози у технології неглазурованих помадних цукерокОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Старолєтова, Тетяна Андріївна; Кохан, Олена Олександрівна
2018Застосування продуктів переробки кунжуту в технології бісквітів зі статусом «функціональний продукт»Абрамова, Асьят Георгіївна; Коваль, Ольга Володимирівна
2015Макаронні вироби у системі оздоровчого харчуванняШаповалова, Наталія Петрівна; Гальчук, В. О.
2012Наноструктура і властивості функціональних видів вершкового масла з рослинними харчовими добавкамиРашевська, Тамара Олексіївна; Іванов, Сергій Віталійович
2012Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ століттіНаціональний університет харчових технологій
2013Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ століттіНаціональний університет харчових технологій
2016Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ століттіНаціональний університет харчових технологій
2014Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ століттіНаціональний університет харчових технологій
2017Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ століттіНаціональний університет харчових технологій
2015Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ століттіНаціональний університет харчових технологій
2016Нові композиції на основі харчової клітковини дезінтоксикаційної та адаптогенної діїСімахіна, Галина Олександрівна; Федоренко, Тетяна Іванівна
2014Обгрунтування використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві функціональних продуктівГойко, Ірина Юріївна
2007Обґрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчових технологіяхПопова, Інна Вадимівна