Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми функціональні продукти
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 21 до 40 із 83
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2004
Від насущного – все здоровя
Скорикова, Ганна Іванівна
;
Корж, Тамара Володимирівна
2011
Дослідження властивостей кексу функціонального спрямування
Іванова, Вікторія Джанівна
;
Івчук, Надія Павлівна
;
Хлєбутіна, М. С.
2012
Дослідження впливу пектину на сквашування молочної суміші для отримання кисломолочного напою
Гойко, Ірина Юріївна
;
Івасенко, Інна Анатоліївна
2016
Дослідження способів перероблення ягід журавлини для виробництва натуральних збагачувачів кисломолочних напоїв
Кожухівська, Ірина Миколаївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2018
Дослідження термінів зберігання м’ясних паштетів функціонального призначення
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2013
Економіко-екологічні особливості формування продуктового портфелю підприємств м’ясопереробної галузі
Тіхонова, Наталія Олександрівна
2012
Ендоекологія особистості в системі ктіол®. Функціональні і геродієтичні продукти і добавки
Осейко, Микола Іванович
2020
Застосування полідекстрози у технології неглазурованих помадних цукерок
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Старолєтова, Тетяна Андріївна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2018
Застосування продуктів переробки кунжуту в технології бісквітів зі статусом «функціональний продукт»
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Коваль, Ольга Володимирівна
2015
Макаронні вироби у системі оздоровчого харчування
Шаповалова, Наталія Петрівна
;
Гальчук, В. О.
2012
Наноструктура і властивості функціональних видів вершкового масла з рослинними харчовими добавками
Рашевська, Тамара Олексіївна
;
Іванов, Сергій Віталійович
2012
Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті
Національний університет харчових технологій
2013
Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті
Національний університет харчових технологій
2016
Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті
Національний університет харчових технологій
2014
Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті
Національний університет харчових технологій
2017
Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті
Національний університет харчових технологій
2015
Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті
Національний університет харчових технологій
2016
Нові композиції на основі харчової клітковини дезінтоксикаційної та адаптогенної дії
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Федоренко, Тетяна Іванівна
2014
Обгрунтування використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві функціональних продуктів
Гойко, Ірина Юріївна
2007
Обґрунтування ефективних способів гідролізу інуліну цикорію та використання гідролізатів в харчових технологіях
Попова, Інна Вадимівна