Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми харчова цінність
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 181 до 198 із 198
< назад
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2019
Удосконалення технології томатних соусів із додаванням пасти із насіння томатів
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
2021
Удосконалення технології фруктової пастили функціонального спрямування та впровадження її в проекті кондитерського цеху у м. Трускавець Львівської області
Ворочек, Дар’я Володимирівна
2013
Удосконалення технології хлібобулочних виробів із збалансованим хімічним складом
Арсиненко, Наталія Олексіївна
2018
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами
Назар, Мар'яна Ігорівна
2012
Умови мінімізації використання харчових добавок у технології м'ясних та м'ясомістких продуктів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2016
Фондан спеціального призначення (Деклараційний патент на винахід № 111038)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Губенко, Станіслава Олегівна
2015
Фондан спеціального призначення (Патент на корисну модель № 100479)
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Губенко, Станіслава Олегівна
2019
Функціонально–технологічні властивості варено-копченої ковбаси
Кутова, Тетяна Михайлівна
;
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Харчова цінність безглютенового хліба
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2016
Харчова цінність борошна з пророщеного зерна пшениці
Антоненко, Артем Васильович
;
Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
;
Приходько, Ксенія Ігорівна
2020
Харчова цінність злакових пластівців оздоровчого спрямування
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2020
Хліб оздоровчого призначення
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Коломоєць, Катерина Миколаївна
;
Рахметов, Джамал Бахлулович
2007
Шляхи збагачення корпусу для коекструзійних продуктів
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Шаран, Андрій Васильович
2017
Шляхи підвищення харчової цінності гарячих солодких страв
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2015
Шляхи підвищення харчової цінності помадних цукерок
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Чернишенко, Надія Сергіївна
1999
Шляхи підвищення якості макаронних виробів
Волощук, Галина Іванівна
;
Кочура, Н. М.
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
2012
Яблучний порошок як добавка для підвищення харчової цінності карамелі
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Каменчук, Тетяна Вікторівна
;
Шульга, Сергій Іванович
2015
Інноваційні технології здобного печива з підвищеною харчовою цінністю
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна