Перегляд зібрання за групою - Теми харчові добавки

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 41 до 60 із 94 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2007Дослідження смакових якостей харчових продуктівРябушко, К. А.; Миколів, Тетяна Іванівна
2020Дослідження технологічних властивостей прянощів для отримання полікомпозитних пряно-ароматичних харчових добавокІванов, Євгеній Ігорович; Терлецька, Віта Альбертівна; Рубанка, Катерина Володимирівна
2013Екологічний підхід до класифікації харчових продуктів та визначення їх складуТіхонова, Наталія Олександрівна
2013Економіко-екологічні особливості формування продуктового портфелю підприємств м’ясопереробної галузіТіхонова, Наталія Олександрівна
2014Етично-правові аспекти та норми безпеки розробки нової продукціїГресь, О. О.
2011Загальна класифікація харчових добавок, що використовуються у виробництві горілокКузьмін, Олег Володимирович; Оносова, Ірина Андріївна; Ловягін, Олександр Миколайович
2015Застосування антимікробної активності рослинної сировини у технології м’якого морозиваЗгурський, Андрій Володимирович; Антонюк, Олена Володимирівна
2014Застосування мінеральних добавок у виробництві м'ясних продуктівІванов, Сергій Віталійович; Пасічний, Василь Миколайович; Олішевський, Валентин Вікторович; Маринін, Андрій Іванович; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
2017Збагачення корисними нутрієнтами виробів з листкового тістаДоценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Дочинець, Інга Вікторівна; Савчук, О. О.
2010Комплексна ресурсозберігаюча переробка моркви з отриманням поліфункціональних харчових добавокБандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Безусов, Анатолій Тимофійович
2019Методи оцінки якості цукрогліцеридівКоробка, Юлія Володимирівна; Подобій, Олена Валеріївна; Ковальова, Світлана Олександрівна
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87801)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович; Слива, Світлана Сергіївна
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87803)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87811)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович; Найко, Євгеній Анатолійович; Пархоменко, Олена Олегівна
2018Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті ЄвроінтеграціїНаціональний університет харчових технологій
2019Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті ЄвроінтеграціїНаціональний університет харчових технологій
2016Небезпека застосування нітритів натрію та калію для виробництва м’ясних продуктівМазур, Лариса Михайлівна; Майборода, Олена Іванівна; Гайдук, Юлія Миколаївна
2011Нова каротиновмістна біологічно активна добавка з моркви та перспективи її використанняБандуренко, Галина Михайлівна; Корецька, Ірина Львівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2020Одержання ефірів сахарози жирних кислот (Е473) з рослинної оліїПашкевич, Максим Олегович; Ковальова, Світлана Олександрівна
2012Особливості використання харчових добавок в оздоблювальних напівфабрикатахПушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна