Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми харчові добавки
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 61 до 80 із 94
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2004
Особливості процесу сушіння пивної дробини
Свідерська, Олександра Ігорівна
;
Яровий, Володимир Леонідович
2021
Перспективи отримання антоціанових барвників для харчової промисловості
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
;
Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
;
Абовян, Софія Олегівна
2015
Перспективи створення функціональних харчових композицій
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2010
Питання якості та безпеки використання цукрозамінників у харчовій промисловості
Клименко, Лариса Степанівна
2014
Про Українське законодавство як регулятора виробництва і використання харчових добавок і ароматизаторів
Фролова, Наталія Епінетівна
2021
Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні
Національний університет харчових технологій
2003
Регулювання водопоглинальної здатності борошняних сумішей
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Сафонова, Ольга Миколаївна
2012
Регулювання якості продукції в аспекті захисту прав споживачів
Новойтенко, Ірина Віталіївна
2016
Ресурсозберігаючі технології в харчових і переробних виробництвах
Сухенко, Юрій Григорович
;
Серьогін, Олександр Олександрович
;
Сухенко, Владислав Юрійович
;
Рябоконь, Наталія Валеріївна
2014
Розробка методів ідентифікації і кількістного визначення аскорбінової кислоти і В-каротину у цукерках з екстрактом обліпихи
Айрапетова, Валерія
;
П'явка, Анастасія Юріївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Макаренко, Олександр Григорович
2012
Розроблення технології харчових добавок з р-вітамінною активністю
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Бондаренко, Світлана Петрівна
;
Парняков, Олексій Сергійович
2004
Розроблено ефективну методику вилучеyyя йоду та фікоціаніну із біомаси спіруліни за допомогою водної екстрації
Котинський, Андрій Валерійович
;
Салюк, Анатолій Іванович
;
Чернухіна, Л. О.
2012
Розширення асортименту напівфабрикатів з добавками рослинного походження
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2011
Роль харчових добавок та їх сприйняття споживачами
Тіхонова, Наталія Олександрівна
2018
Світовий ринок товарів з антиоксидантною дією: стан, перспективи розвитку та споживчі настрої
Ясінська, Ірина Леонідівна
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2014
Склад функціональної композиційної суміші для розсолу (Патент на корисну модель № 87994)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Кундєєва, Галина Олексіївна
;
Наріжна, Поліна Вікторівна
;
Повх, Тетяна Михайлівна
2014
Склад функціональної композиційної суміші для розсолу (Патент на корисну модель № 88973)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Кундєєва, Галина Олексіївна
;
Повх, Тетяна Михайлівна
;
Наріжна, Поліна Вікторівна
2006
Стабілізація якості ковбасних виробів. Інтенсивні технології потребують легалізації
Пасічний, Василь Миколайович
2021
Створення бази функціонального напою з цитратами калію та магнію
Запарова, Тетяна Сергіївна
2019
Сучасні тренди та проблеми використання антиоксидантів для стабілізації харчових систем
Ясінська, Ірина Леонідівна