Перегляд зібрання за групою - Теми хліб

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 201 до 220 із 278 < назад   далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Проєкт хлібокомбінату у м. Павлоград Дніпропетровської області з впровадженням технології частково випечених виробівКорочкін, Дмитро Костянтинович
2006Пшеничне борошно другого сорту «Нове» відбирають з висівокДробот, Віра Іванівна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Михонік, Лариса Анатоліївна
2008Підбір середовища замочування зерна при виробництві зернового хлібаМахинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Ященко, О. М.
2017Підвищення поживної цінності борошна меншими енерговитратамиГапонюк, Ігор Іванович; Харченко, Віталій Геннадійович; Шніпко, Іван Петрович; Гапонюк, Олег Іванович
2017Підвищення харчової цінності хліба шляхом внесення продуктів переробки конопляного насінняБадрук, Юлія Володимирівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2010Рибні тюфтельки з фукусом (Патент на винахід № 91455)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Зінченко, Ольга Олександрівна
2009Рибні тюфтельки з фукусом (Патент на корисну модель №44242)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Зінченко, Ольга Олександрівна
2010Рибні фрикадельки з ламінарією (Патент на корисну модель № 46882)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Антонюк, Марія Миколаївна; Захарчук, Сергій Віталійович
2003Розробка рецептури та технології хліба зі збалансованим амінокислотним складомАрсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович
2020Розробка системи автоматизації процесу приготування тістаЧерняк, Руслан Миколайович
1997Розробка технологій хліба для екологічно забруднених зонІщенко, Тетяна Іванівна
1996Розробка хлібобулочних виробів з використанням хлібопекарських дріжджів спиртових заводівФалендиш, Наталія Олексіївна
2009Розроблення рецептури зернового хліба, до складу якого входить неподрібнене зерноЧабала, Олег Васильович; Махинько, Валерій Миколайович
1996Розроблення технології виробництва хліба з використанням бурих водоростей та продуктів їх переробкиКорж, Тамара Володимирівна
2021Розроблення технології хліба з пшенично-соргової борошняної суміші з впровадженням виробу в проекті хлібозаводу в м. ПолтаваРенкас, Оксана Ігорівна
2016Склад комплексного підкислювача «Оптимальний-1» (Патент на винахід № 112908)Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Дробот, Віра Іванівна; Цирульнікова, Віта Валентинівна
2015Склад комплексного підкислювача «Оптимальний-1» (Патент на корисну модель №100480)Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Цирульнікова, Віта Валентинівна; Дробот, Віра Іванівна
2015Склад комплексного підкислювача «Оптимальний-2» (Патент на корисну модель №100478)Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна; Цирульнікова, Віта Валентинівна; Дробот, Віра Іванівна
2001Соєві продукти – вирішення проблеми білкового дефіциту харчуванняДробот, Віра Іванівна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Махинько, Валерій Миколайович
2008Споживчі властивості хлібобулочних виробів з борошна високого виходуДробот, Віра Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна