Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми хліб
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 201 до 220 із 278
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2021
Проєкт хлібокомбінату у м. Павлоград Дніпропетровської області з впровадженням технології частково випечених виробів
Корочкін, Дмитро Костянтинович
2006
Пшеничне борошно другого сорту «Нове» відбирають з висівок
Дробот, Віра Іванівна
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
2008
Підбір середовища замочування зерна при виробництві зернового хліба
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Ященко, О. М.
2017
Підвищення поживної цінності борошна меншими енерговитратами
Гапонюк, Ігор Іванович
;
Харченко, Віталій Геннадійович
;
Шніпко, Іван Петрович
;
Гапонюк, Олег Іванович
2017
Підвищення харчової цінності хліба шляхом внесення продуктів переробки конопляного насіння
Бадрук, Юлія Володимирівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2010
Рибні тюфтельки з фукусом (Патент на винахід № 91455)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Зінченко, Ольга Олександрівна
2009
Рибні тюфтельки з фукусом (Патент на корисну модель №44242)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Зінченко, Ольга Олександрівна
2010
Рибні фрикадельки з ламінарією (Патент на корисну модель № 46882)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Антонюк, Марія Миколаївна
;
Захарчук, Сергій Віталійович
2003
Розробка рецептури та технології хліба зі збалансованим амінокислотним складом
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Махинько, Валерій Миколайович
2020
Розробка системи автоматизації процесу приготування тіста
Черняк, Руслан Миколайович
1997
Розробка технологій хліба для екологічно забруднених зон
Іщенко, Тетяна Іванівна
1996
Розробка хлібобулочних виробів з використанням хлібопекарських дріжджів спиртових заводів
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2009
Розроблення рецептури зернового хліба, до складу якого входить неподрібнене зерно
Чабала, Олег Васильович
;
Махинько, Валерій Миколайович
1996
Розроблення технології виробництва хліба з використанням бурих водоростей та продуктів їх переробки
Корж, Тамара Володимирівна
2021
Розроблення технології хліба з пшенично-соргової борошняної суміші з впровадженням виробу в проекті хлібозаводу в м. Полтава
Ренкас, Оксана Ігорівна
2016
Склад комплексного підкислювача «Оптимальний-1» (Патент на винахід № 112908)
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2015
Склад комплексного підкислювача «Оптимальний-1» (Патент на корисну модель №100480)
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2015
Склад комплексного підкислювача «Оптимальний-2» (Патент на корисну модель №100478)
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2001
Соєві продукти – вирішення проблеми білкового дефіциту харчування
Дробот, Віра Іванівна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Махинько, Валерій Миколайович
2008
Споживчі властивості хлібобулочних виробів з борошна високого виходу
Дробот, Віра Іванівна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна