Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
русский
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
eNUFTIR
Перегляд зібрання за групою - Теми цукор
Перейти до:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
або ж введіть декілька перших літер:
Сортування:
по заголовку
за датою випуску
за датою збереження
Впорядкування:
за зростанням
за спаданням
Вивести на сторінку:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Автори:
Усі
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результати 41 до 60 із 138
< назад
далі >
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2003
Дослідження впливу різних добавок на реологічні властивості крохмальних клейстерів
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2012
Дослідження впливу сорбіту на технологічний процес та якість готових виробів
Місечко, Наталія Орестівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Стрельченко, Н. М.
;
Дробот, Віра Іванівна
2012
Дослідження впливу фруктози на технологічний процес та якість булочних виробів
Дробот, Віра Іванівна
;
Місечко, Наталія Орестівна
;
Тесля, Ольга Дмитрівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2008
Дослідження впливу цукрозамінників на дозрівання тіста
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2009
Дослідження впливу цукру та цукрозамінників на сорбційно-десорбційні властивості мармеладу на основі каррагінану
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Соловйова, Оксана Леонідівна
;
Більчик, О.
;
Лавров, О. П.
2013
Дослідження впливу цукру, жиру та яєчних продуктів на якість безглютенового хліба
Лисейко, К. В.
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2012
Дослідження ефективності використання сучасних дезінфікуючих засобів для виробництва цукру
Скокун, Т. М.
;
Тетеріна, Світлана Миколаївна
;
Гусятинська, Наталія Альфредівна
1998
Дослідження зміни температур у штабелі цукру при зберіганні
Масліков, Максим Михайлович
;
Прядко, Микола Олексійович
2015
Дослідження можливості заміни цукру глюкозно-фруктозним сиропом у рецептурі здобних виробів
Вербецька, Тетяна Володимирівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
2018
Дослідження процесів гідродинаміки в вакуум-апараті при кристалізації утфелю з метою їх інтенсифікації
Бабко, Євген Миколайович
;
Трегуб, Дмитро
;
Бабко, Діана Євгеніївна
2016
Дослідження структурно-механічних властивостей пастильних мас на основі яблучного пюре з використанням різних видів цукрів
Потривайло, Олена Олександрівна
;
Луценко, Ірина Олегівна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2010
Економія енергоресурсів на цукрових заводах
Василенко, Сергій Михайлович
;
Штангеєв, Валерій Остапович
2012
Експериментальне дослідження пароутворення в киплячих цукрових розчинах та утфелях
Кулінченко, Віталій Романович
;
Гаряжа, Володимир Тимофійович
2013
Експорт цукру з українських земель Російської імперії до Персії напередодні й у роки першої світової війни
Пилипенко, Олександр Євгенійович
2009
Ефективність використання мальтозної патоки у виробництві булочних виробів
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Дробот, Віра Іванівна
2015
Ефективність дезінфікуючого засобу «Каморан» щодо розвитку слизоутворювальних бактерій у виробництві цукру
Гусятинська, Наталія Альфредівна
;
Тетеріна, Світлана Миколаївна
;
Нечипор, Тетяна Миколаївна
;
Чорна, Тетяна Миколаївна
2015
Ефективність дії антимікробного засобу «Бетастаб» щодо пригнічення основних контамінантів бурякоцукрового виробництва
Шулімова, Олена Василівна
;
Нечипор, Тетяна Миколаївна
;
Тетеріна, Світлана Миколаївна
2010
Желе фруктово-морквяне (Патент на корисну модель № 55072)
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2009
Желейний продукт (Патент на винахід № 85803)
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Джуренко, Надія Іванівна
;
Паламарчук, Олена Павлівна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Скрипченко, Надія Василівна
;
Омельчук, Євген Олександрович
2008
Желейний продукт антимутагенний (Патент на корисну модель № 34049)
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Джуренко, Надія Іванівна
;
Паламарчук, Олена Павлівна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
;
Скрипченко, Надія Василівна
;
Омельчук, Євген Олександрович